榆林油烟管道清洗公司

浙江在线11月01日讯 (钱江晚报记者李阳阳)昨日下午2点多，游人如织的西湖边，突然冒起了滚滚浓烟，很快湖滨路6号的港式西旺茶餐厅屋顶就出现了火星，站在断桥上都能清晰看见,又是油烟管道起火。昨天，钱江晚报记者也请教了消防部门，防火专家认为，这种火灾发生的主要原因是厨房操作人员用火不慎，油锅无人看管，加上对厨房油烟管道清理不及时，油污堆积严重，遇明火或高温烟气后，油垢被引燃所致。餐饮店火灾有约一半是这个原因引起的。
　　为此，消防部门特别提醒：厨房的抽油烟罩每日用完后要擦洗一次，清除当日的油垢；每个季度要彻底清洗一次，及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物，防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾隐患。
    烟道、烟罩常年处于高温工作环境，油烟气话形成积油、积炭或油腻的胶状物，这三种物质非常容易引起火灾。若不经常清洗，积油越积越多，顺着烟罩自然倒流，不仅影响饭菜质量，而且还有损酒店信誉。同时，烟道中易寄生老鼠、蟑螂，不符合国家卫生标准，油腻胶状物长期扒附在金属表面，还会腐蚀金属材料，缩短烟道使用寿命。西安清洗油烟管道|清洗风机|油烟机清洗公司

横烟管道内机油太多时，烟管容积变小，影响抽风效果不说。横烟管道内部所积油垢：炒菜翻锅时，伴随着抽风机的风向吸力将火引向管道，酒店厨房排烟罩长期积油，应及时对烟道及烟罩进行清洗，否则很容易引起火灾。西安清洗油烟管道|清洗风机|油烟机清洗公司

     1、近些年来，各种污染给人们的生活带来了众多的不便，人们也越来越意识到了环保节能的重要性，而厨房是我们生活中每天都必经经过的地方，此时厨房油烟的污染是最容易被忽视的，比如我们经常见到生活中我们很多人都一锅油反复利用；而且我们也经常看到很多人为省电，能不开抽油烟机就不开……但是殊不知，很多人省了金钱却浪费了生命，因此给自己的身心造成了不必要的损失，做饭时，厨房的污染程度远高于户外空气质量标准值，成为人们生活的一大“隐形杀手”。所以在这里我们西安家政公司的小编提醒您谨防厨房油烟的危害，以防给您的生活带来众多的不便。

那么很多时候人们容易比较忽视的是一个，生活中的一些细节，而这个也会严重影响到家居空气环境。所以中国人饮食多油，偏爱炒菜，然而油及食材在高温下会挥发出许多有害物质，对鼻、眼、咽喉黏膜有强烈的刺激性，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸系统疾病，长期吸入这种油烟，还会导致哮喘恶化，从而增加患肺癌的机会。我们西安家政公司的小编告诉您不仅如此，油烟附在皮肤上，会影响皮肤的正常呼吸，时间如果变的长的话就会导致我们的皮肤就会变得松弛无弹性、布满皱纹、灰暗又粗糙。对住宅空气质量进行为期4周的检测，其空气样本采自每个受检厨房的内外环境。结果发现，做饭时若使用煤气，厨房内的二氧化氮含量是外面的3倍，远高于室内空气质量推荐值，粉尘(能够吸入肺部的固体微粒)浓度也高于室外空气质量水平。研究负责人维达·夏瑞菲教授说：“人们通常只关注室外的空气质量，然而我们有90%的时间都是呆在室内的，却几乎不考虑室内空气是否会被污染。”使用煤气、液化气等能源，会释放出一氧化碳、二氧化碳、氮氧化物等有害气

体，但这只是室内污染源之一。那么一般情况下我们避免厨房油烟危害，改变厨房空气质量，那就是做好油烟机的清洁

   2、抽油烟机已成为现代家庭必不可少的厨房设备，它安装在厨房的炉灶上方，能够很好地将炉灶燃烧的废物和烹饪时产生的油烟迅速抽走，减少室内污染（我们要对它做定期清洗，不然长时间的油烟垢累积容易造成潜在火灾隐患）。油烟机由机壳、内壳照明灯、挡光罩、电机、风扇、琴键开关、集油罩、集油盒、电源线等部分组成。

    3、饭店烟道清洗内容包括烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及灶台表面。而烟道清洗的重点是排烟口与烟罩相连处并和烟罩同步平行的烟道，重点对平行烟道内部进行彻底清洁。

   4、西安饭店油烟机清洗|西安饭店油烟机清洗公司|山优油烟机清洗公司真诚真心的希望每位做餐饮的客户在安装时请一定考虑以上我公司在油烟机清洗中总结出来的经验，希望也能帮助到每位客户。

如果不是因为无法改变的地理因素，油烟机与油烟净化器安装时一定要安装在四周能施工的位置，油烟机，油烟净化器两侧的开门的位置预留1米以上的空间，方便后期的清洗维护。

我们公司可以从以下几点着手：

   1.少放油、用中火。一般情况下，精制橄榄油发烟点为200℃，色拉油为230℃，而传统的炒菜温度基本都会超过200度。建议做菜少放油，尽量利用食材本身的油脂来烹调，蔬菜类仅添加少许油即可。尽量使用中小火，不仅容易控制温度，还有利于保留食材原来风味。需要提醒的是，油量要保证不糊锅，否则不仅对保护环境不利，还会加重污染。可以酌情使用不粘锅，或多使用电磁炉、微波炉等厨具，选择煮、炖等不易产生油烟的烹饪方法。

 2.烹饪油不要反复使用。在选购食用油时应选择一些质量有保证、杂质少的油，以避免不好的油在烹饪过程中产生更多有毒物质。

3.保持厨房通风。炒菜时要打开抽油烟机或使用无油烟锅，烹调结束后，至少开窗通风10分钟。

 4.选用高燃烧效能灶具。如果通风不好、煤气燃烧不彻底，相当于每天吸两包烟，可导致肺癌、肺炎及其他呼吸道疾病。

 那么，今天我们公司（029-86699229）的小编告诉您希望您能够注意有关方面的一些常识，谨防造成您身体的不必要的损失（立美公司已使用）

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内容：

一、廚房容易發生火災的原因

1、使用燃料的火災危險性。廚房是使用明火進行作業的場所，使用燃料一般有液化石油氣、煤氣、天燃氣、炭等，在操作和使用過程中，若不能按章操作，很容易產生泄漏、燃燒、爆炸以及雀氣中毒等事故，這是引發火災事故的一個方面。

2、廚房油煙起火。廚房要常年與煤炭、氣火打交道，因其場所的特殊性，所處環境一般都比較潮濕，在這 種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來，日積月累，會形成一定厚度的可燃物油層和粉層，附著在牆壁、煙道和抽油煙機的表面，如果清掃不及時，就會有引發油煙火災的可能。如廚房裡經常發生的各種煙道火災就是典型。

3、電器線路起火。廚房電器線路敷設在裝修施工中須引起高度重視，比起其它場所來應至少提高一個耐火等級，在平時還應加強維修和保養。在廚房裡，裝修用鋁心線代替銅心線、電線不穿管、龜閘不設保護蓋的現象處處可見。這些設施在水汽、油氣和煙氣的長期腐蝕下，絕緣層老化變質極快，很容易發等漏電、短路起火。另外，廚房內運行的機器也較多，超負荷電現象十分嚴重，特別是一些大功率的電器設施，在使用過程中會因電流過大導致插頭、線路發熱起火，這也是引發火災事故的一個方面。

4、廚房內使用的各種灶具和器具也是引發火災事故的關鍵。在以前的廚房火災中，因高壓鍋、蒸氣車、電飯鍋、冷凍機、烤箱等操作不當引發事故的現象不在少數。

5、廚房用油也是引發火災的直接原因。廚房用油大致可分為兩種，一是燃料用油，二是食用油。燃料用油，一般是指柴油、煤油，大型的賓館和飯店則主要採用柴油。柴油的閃點較低，在使用過程中，因調火、放置不當等原因很容易引起火災。油鍋烹調食物，因食用油溫過高起火或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋起火是常有的現象，扑救時如不得法就會引發火災。

6、人為因素造成的火災。筆者在對賓館、飯店的廚房火災進行調查時發現，有很多人都有一種見“火”而“生畏”的恐懼心理，碰到火災發生時，採取的常是消極的逃避方式來處理初起火災，致使小火變成大火、小損失變成大損失的情況經常發生。另外，在廚房裡吸煙也是常有的現象，吸完煙后煙頭時常會亂扔亂丟，由此也會引發火災事故﹔廚房在進行衛生打掃時，時常出現亂潑倒水現象，這些水很容易進入到各種電器設施的內部，不僅容易使電器設施生鏽腐爛，也極易引起電器線路短路起火。

二、預防廚房火災發生的措施

    廚房，在賓館飯店中佔有著相當重要的地位，起火后會直接擴展蔓延到賓館、飯店的其他部位，造成旅客人員的驚恐和慌亂，其不良的社會效應明顯可見。針對目前絕大多數廚房的現狀，筆者認為加強對賓館、飯店廚房的消防安全管理應是當務之急，以達到消除火災隱患的目的。

1、加大對賓館、飯店廚房員工的消防安全教育，採取定期或不定期的形式進行培訓，並制定相應的消防安全管理制度，從開始就培養他們的消防安全意識，提高他們的消防安全素質，特別是他們的心理素質，以增強他們預防火災抵抗火災的能力和消防安全自我防護能力。

2、對廚房內的燃氣燃油管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止泄漏。若發現燃氣燃油泄漏，首先應關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關。在使用燃氣爐灶燒煮東西時，廚房內一定不能離開人，要切實防止鍋燒開后鍋內液體溢出熄滅火焰，使燃氣擴散發生事故。

3、樓層廚房不應使用液化石油氣，煤氣、天燃氣管道應從室外單獨引入，不應穿過客房或其他公共區域﹔廚房中的氣瓶等應集中在一起管理，距燈具等明火或高溫表面要有足夠的距離，以防高溫烤爆氣瓶，引起可燃氣體泄漏，造成火災。廚房中的灶具等應安裝在不燃基材上，與可燃物須有足夠的距離，以防烤燃可燃物。

4、廚房油炸食品時，鍋裡裝盛的油不應超過油鍋的三分之二，並應採取一定的措施，防上水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火﹔與此同時，油鍋加熱時應採用溫火，嚴防 火勢過猛，以防油溫過高引起油鍋起火。

5、廚房灶具旁的牆壁、抽油煙罩等易污染處應及時清掃干淨，採取定期清除方式，且煙道至少每半年清洗一次，以防止油煙火災發生。

6、廚房內的電器設施應嚴格按國家技術規范敷設，嚴禁“以鋁代銅”現象發生。廚房敷設用電器線路，應盡量採用絕緣導線穿硬PVC塑料管或鋼管進行明、暗敷設，管口及管與管之間、管與其他附件相連時，應採取相應的防火處理，或採用瓷瓶明線敷設以及鉛皮 線、塑料護套線明設。廚房內使用的電器開關、插座等電器設備，以封閉式為佳，防止，水從外面滲入，並應安裝在遠離煤氣、液化氣灶具的地方，以免開啟時產生火花引起外泄的煤氣和液化氣燃燒從而引發火災。廚房內運行的各種機械設行，不得超負荷用電，並應時刻注意在使用過程中防止電器設備和線路受潮。

7、廚房內使用的各種炊具，應選用經國家質量檢測部門檢驗合格的產品，切記不能因貪圖便宜而選擇了不合格的器具，從而在無形之中埋下隱患。與此同時，這些器具還應嚴 格按規定進行操作，嚴防事故的發生。如我們時常使用的高壓鍋，就不能裝得過滿，以防堵塞出氣孔，更不能用筷子來將氣孔堵死，並經常檢查高壓鍋保險是否正常，預防一切爆炸事故的發生。

8、廚房內還應配備一些濕棉被和石棉毯，以用來扑滅各種油鍋火災和電器火災。另外，廚房內還應配置一定量的ABC干粉滅火器材設施，並應放置在明顯位置，以備急時所需。

9、工作結束后，操作人員應及時關閉所有的燃氣燃油閥門，切斷氣源、火源和電源后方可離開。（立美公司已使用）