双温高低温冷库

厂商 :广州捷迅冷库设备工程有限公司

广东 广州
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  • 食品冷藏冷库
  • 蔬菜保鲜冷库
  • 肉类冷冻冷库
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商品详细描述

海口捷迅提供酒店用冷库,定做酒店专用双温高低温冷库.捷迅冷库公司专业建造各种类型的大中小型规格冷库,可为您提供乳制品冷库、果蔬保鲜库、牛羊肉冷冻库、海鲜水产冷库、禽肉蛋冷库及医-用冷库等冷库设计安装服务!

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冷鲜肉又被称作"放心肉",我国正在大力推广"放心肉"工程.有专家断言,冷鲜肉成为中国肉类消费的主流,由于冷鲜肉始终处于冷却条件下保存滋味鲜美,冷鲜肉又称排酸肉, 是指严格执行兽医检疫制度, 对屠宰后的畜胴体迅速进行冷却处理, 使胴体温度(以后腿肉中心为测量点) 在24h 内降为0~4 ℃, 并在后续加工、流通和销售过程中始终保持在0~4 ℃的生鲜肉。 

    发达国家早在二十世纪二三十年代就开始推广冷鲜肉, 目前在其消费的生鲜肉中, 冷鲜肉约占90 %。我国的肉类产量在1990 年就超过了美国,位居世界首位(FAO 年度生产报告, 1990) , 而我国消费者消费的肉中未经加工的占90 %以上, 其中绝大多数是热鲜肉和冷冻肉, 冷鲜肉的比例很低。 

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