萝卜臣鱼胶粉 慕斯、果冻、冻糕

产品名称：罗拨臣鱼胶粉 PURE GELATIN

产    地：福建

产品规格： 500克原装1*24盒

产品说明：
鱼胶粉又称吉利丁或吉利T粉或明胶粉\凝胶粉。是提取自动物的一种蛋白质凝胶，多用于果冻、布丁、摹丝蛋糕的制作。

使用方法：
1.鱼胶粉和水的比例控制在1比4左右,即100克鱼胶粉配400克水.
2.鱼胶粉一定要用凉了的开水来调制,不能直接用热水调制,不然鱼胶就会结成块状.

同类比较：
布丁和果冻的区别：
1、布丁口感软，果冻口感较有弹性较Q。
2、布丁颜色不透明，果冻颜色透明。

水晶果冻粉和鱼胶粉的区别：
水晶果冻粉本身就有味道的，鱼胶粉是要加甜和味的！