厂商 ：北京京广益厨房设备
北京- 主营产品：
联系电话 ：13681156696
商品详细描述
厨房工程设计规划
根据卫生规范标准，厨房操作流程及设备规划如下：
一、进菜：规划设备为四层存放架。
二、仓库：规划设备为四层存放架、大米架。
三、清洗、斩切加工：规划设备为不锈钢水池、双层斩切工作台、冷柜。
四、烹调、蒸煮：规划设备为大炒炉、小炒炉、煲汤炉、蒸饭柜、双层灶前工作台、冷柜、油烟罩。
五、备餐区：规划设备为电热保温台、双层备餐工作台。如面食需求量大，需配置电热烫面炉。
六、抽油烟系统：规划设备为风管、风柜。要求高的需安装静电油烟净化器。
七、餐厅：规划设备为保温汤桶、保温饭桶、玻璃钢餐桌或不锈钢餐桌。餐桌有有六人位、八人位、十人位。
八、回收区：规划设备为残渣回收台、碗碟车、收碗车。
九、洗碗消毒间：规划设备为高温消毒柜、不锈钢洗碗池、双层工作台。(可选可不选)
另根据甲方要求，可设置面点间：规划设备为木案面板台、压面机、和面机、搅拌机、发酵柜、电烘炉、洗手盆。(以上设备规划数量视用餐人数而定)
十、高温冷库、低温冷库
主营业务： 一、本厂承接酒店、饭店、食堂、工厂等的通风管道及排烟管道设计、制作、安装及改造工程； 二、酒店、饭店、食堂后厨排烟工程、大
小型油烟罩（油烟罩、柴油罩、环保油罩等）、油烟筒设计及安装； 供应京广益北京厨房工程 不锈钢厨具 厨具 商用厨具 不锈钢橱柜 大锅灶 厨房冰
柜 三、空调通风管道、室内换气管道、各种排烟及排风管道的制作安装工程； 四、酒店、饭店的不锈钢厨房设备及其配套工程（不锈钢厨房工作台、
不锈钢保鲜工作台、不锈钢洗菜池、不锈钢橱柜等）制作安装工程； 五、油烟罩、油烟机清洗维护及维修； 六、各种中央空调、新风机组、风机盘管、
家用空调设备的安装及维修； 七、代售油烟净化器、油烟机。专业为高中低档酒店、宾馆、中西式餐厅酒楼、快餐店、员工餐厅等提供科学合理的设计
方案；承制及安装不锈钢厨房设备及其配套工程；专业制作及安装不锈钢板、铝板、镀锌板、油烟罩、柴油罩、环保油罩、油烟筒、镀锌板烟筒、通风管
道、排烟管道等。
标签：
相关产品推荐
