微波调味料干燥杀菌设备

厂商 :凯尔有限公司

山东 烟台
  • 主营产品:
  • 高温气氛辊道窑
  • 高温微波还原炉
  • 高温实验室微波炉
联系电话 :13853522652
商品详细描述
微波调味料干燥杀菌设备应用
鸡精、牛肉香精、猪肉香精、酵母精、调味品、香辛料、食品添加剂、粉末香精、海产品香料(海带、紫菜、鱼、虾、蟹)等的加热、干燥与杀菌处理;也适用于胡椒粉、辣椒粉、卡拉胶粉、大豆粉、芝麻粉、营养保健品、休闲食品、农副产品、各种肉制小包装、鱼片、鱼胞等的烘干、脱水、杀菌、保鲜、防霉、膨化。
肉类呈味调味料的微波加工工艺:浓缩膏状物——进料系统——进料能量抑制器——微波干燥加热箱——出料能量抑制器——冷却系统——出料打碎系统
微波调味料干燥杀菌设备特点:
1、干燥时间短、产品的香味浓厚、均匀、色泽亮丽。
2、选择性加热。因为水分子对微波吸收最好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量较低的部份。这就是选择性加热的特点,利用这一特点可以做到迅速、均匀加热和均匀干燥。
3、干燥脱水的水气方向由内到外,所以微波干燥具有膨化作用,对后续的粉碎大有帮助。
4、新一代绿色环保设备,节能高效。微波是直接对物料进行作用,没有经过其他中间转换环节因而没有额外的热能损失,炉内的空气与相应的容器都不会发热,所以热效率极高,生产环境也明显改善,与远红外加热相比可节电30%
5、易于控制,工艺先进。与常规方法比较,设备即开即用;没有热惯性,操作灵活方便;微波功率可调,传输速度可调。在微波加热干燥、杀菌中,无废水、无废气等产生,是一种安全无害的高新技术。提高产品质量,带来经济效益。并且设备的工作环境温度低,噪音小,极大地改善了劳动条件,又节省占地面积
6、低温杀菌保持营养成分和传统风味。微波杀菌是通过特殊热和非热效应杀菌,与常规热力杀菌比较,能在比较低的温度和较短的时间获得所需的消毒杀菌效果。实践表明,一般杀菌温度在75~80就能达到效果,此外,微波处理食品能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味,且有膨化效果。如常规热力处理的蔬菜保留的维生素C46%~50%,而微波处理是60%~90%;常规加热猪肝维生素A保持率为58%,而微波加热为84%
微波调味料干燥杀菌设备主要技术参数:
1 电源输入:三相 380V ± 10% 50Hz ± 1%
2 微波频率: 2450MHz ± 50MHz
3 额定输入视在功率:≤ 30KW
4 微波输出功率:≥ 20KW (可调)
5 传送带速度: 0.5 5m/min( 任意可调 )
6 外型尺寸:14900 × 980 × 1650 mm(长××高)约:
7 微波漏能:符合国家 GB10436 — 89 标准 、符合 GB16798 — 1997 食品机械卫生安全标准
8、每小时杀菌产量:160~220Kg 价格说明: 洽谈
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