作者:5ufood
原味奶茶口感香滑,茶香浓郁,奶味纯正,是目前最受大众喜欢的一款奶茶。大街小巷的奶茶店,冷饮店都会有原味奶茶的菜单,现在我就教教大家怎么制作原味奶茶。
首先,我们还是要准备好原味奶茶所需要的奶茶原料,设备,器具器皿。
原味奶茶原料:晶花32A植脂末,新天然果糖,经典2号红茶或新天然绿茶,政新蜂蜜,冰块。
原味奶茶设备器皿:电磁炉1个,烧水的盆2个,盛茶水的保温桶(杯)2个,不锈钢盆2个,
雪克杯(500cc)1个,盎司杯(1盎司)2个,奶精勺子2个,奶精盒1个,巴羹勺2个,滤网1个。
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第二步,煮茶水:如果都红茶水,茶叶与水的比例是1:65。按比例称好之后,将茶叶跟水装入盆中,然后将电磁炉的温度调至2000W,茶水烧开之后。用滤网将茶叶渣捞出,将茶水用保温杯(桶)装好。
第三步,制作原味奶茶:将晶花32A植脂末打二勺半,用量杯打250ML茶水一起装入雪克杯,再盛入8份冰块,加入一勺新天然果糖,加点政新蜂蜜,记得冰块不能比植脂末先放,这样会不好融结。装好后,用双手快速的摇晃25秒钟,我们原味奶茶就制作完成了。