厂商 ：富众机械公司
江苏 徐州- 主营产品：
- 餐饮设备
- 豪华爆米花机
- 电动棉花糖机
联系电话 ：15855842368
商品详细描述
富众食品机械专业生产烤鸡炉，烤鸡炉子烤鸡炉厂家直销，价格最低，欧式设计、调速开关美观大方，购买烤鸡炉送技术配方，另有鸡插配送。
烤鸡炉，烤鸡炉价格咨询电话：0558-2618206 15855842368
哪里有卖烤鸡炉，烤鸡炉技术咨询QQ:896995682
烤鸡炉产品，烤鸡炉子价格网站：WWW.FUZHONGJIXIE.COM
跨越今日的视野，扩展21世纪的眼光--富众食品机械
烤鸡炉|烤禽炉烤鸡炉子烤自动摇摆烤鸡炉
型号：FZ-6A
价格:2300元批发
尺寸：134*72*84CM（6排）
电流：36A
电压:220V/12V(即可用220V电源,也可用12V电瓶使用;)
随机配件：烤鸡夹24个，鹅尾针50个，电瓶一个，充电器一个。
烤鸡炉自动旋转，自带链条。烧烤面积大，方便移动，烤鸡炉随处可经营操作。每只烤钗烤三只鸡或鸭，可以烤六排即十八只。
型号：FZ-5A
价格：2100元/台批发
尺寸：108*70*78CM（5排）
电流：12V/19A(进口干电池，连续使用30小时左右)
电压:220V/12V(即可用220V电源,也可用12V电瓶使用;)
烤鸡炉型号：FZ-5B
价格：3200元（带三轮车）
电流：12V/24A(进口干电池，连续使用42小时左右)
随机配带
1、20个烤鸡专用钗
2、50个针
3、12V 电瓶（进口干电池）
4、充电器（多功能充电器，可以充6V、12V和24V）
5、烤鸡传统（普通）配方
烤鸡知识介绍：
“烤鸡”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御便取用草鸡制作菜肴。为了增加鸡菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸡子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸡”。
“烤鸡”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到南京来的，都要一尝风味独特的“富众烤鸡．
富众食品机械烤鸡营养分析：
鸡肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸡肉中含有较为丰富的烟酸，它是构体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，同时也是妇女坐月理想营养食品，大大增加婴儿奶水转化量。
烤鸡适合人群：所有人都可食用。
做过输尿管结石手术者应少食。
富众食品机械烤鸡食疗作用：
鸡肉性寒、味甘、咸；
主大补虚劳，滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。
果木碳烤鸡炉 ：果木炭烤鸡炉又叫果木烤禽炉、鸭炉、烤炉、烘烤炉、摇摆烤鸡炉、翻滚炉、炭炉、自动烤肉炉等，多功能组装式，采用欧式造型和翻滚技术综合设计而成！经果木炭烤鸡炉烤制的鸡、鸭、鹅等，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。不锈钢亚弧焊精加工而成，内含火盆，下有落灰盆可抽出。
富众食品机械成本及利润分析：按基本价格，每只鸡（各地冷藏市场均有销售）的进价按1.1斤价格7元，做成烤鸡后每只零售在15元，除去佐料及设备折旧后的利润在每只6元，保守估计每日可店售80只，外卖50只，每日利润780元，一个月即780×30=25400元，一年即26400×12=304800元，按最最保守估计，有特出事因、阴雨天、以及其他不可预测因素导致的无法出场的，每年利润不会低于25万元。由此看来，开家烤鸡店是一项投资小见效快的好生意，一年四季没有淡季与旺季之分。
正宗烤鸡工艺流程：
选料－宰杀造型－冲洗清理－原料腌制－穿鸡备用－置于富众鸡炉烤制
富众食品机械烤鸡的做法：
1. 将鸡子在头和颈之间用刀割断食道管和气管，控净血，放在60℃～70℃水中浸透褪净毛(褪毛时要顺着毛，用力要均匀)；
2. 再放冷水中用镊子摘净细毛，取出后按以下几道加工整理；
①打气：从颈部刀口拉出气管，用打气机徐徐打入气体，充满鸡身各部，使皮和肉基本分离；
②其目的在于鸡子烤熟后皮脆肉嫩；
③掏膛：用锋利的刀在颈右翅膀下割4厘米的月牙形刀口，用食指和中指从刀口处伸入膛内，取出内脏剁去膀尖和鸡脚，再用7厘米和直径0.6厘米的小木棍(或高粱杆)塞进鸡腹，支顶在三叉骨上撑紧鸭皮，使烤制归保持原形或把鸡压扁穿在富众鸡叉上即可；
④洗膛，穿鸡：将鸡放入清水盆中，由右膀下的刀口处灌入清水，并将右手食指伸入鸡的肛门，掏净剩肠，使清水从肛门流出，如些灌两次，即可洗净；
⑤然后将鸡叉，山形插插入鸡体，使鸡平行于鸡插即可；
⑥烤制过程适当加些作料，烤制时间一般烤40-50分钟；
泰州 海陵区、高港区兴化市、靖江市、泰兴市、姜堰市自动摇摆烤鸡设备
新项目2011年火爆项目富众摇滚烤鸡炉操作简单，越南摇摆烤鸡炉采用高质进口不锈钢制造，越南烤鸡炉耐高温，耐腐蚀，燃耗省、热效高、移动方便、易维护、用途广泛等特点，深受广大人们和用户欢迎、称赞！富众摇滚烤鸡炉可广泛用于机关、各大小超市、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆烤制各类肉制品是加工烧烤致富的理想设备。
烤鸡炉，烤鸡炉价格咨询电话：0558-2618206 15855842368
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型号：FZ-5A
价格：2100元/台批发
尺寸：108*70*78CM（5排）
电流：12V/19A(进口干电池，连续使用30小时左右)
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烤鸡炉型号：FZ-5B
价格：3200元（带三轮车）
电流：12V/24A(进口干电池，连续使用42小时左右)
随机配带
1、20个烤鸡专用钗
2、50个针
3、12V 电瓶（进口干电池）
4、充电器（多功能充电器，可以充6V、12V和24V）
5、烤鸡传统（普通）配方
烤鸡知识介绍：
“烤鸡”早在明朝时就已成为北京官府人家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御便取用草鸡制作菜肴。为了增加鸡菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸡子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸡”。
“烤鸡”肉质鲜嫩，汁液丰富，气味芳香，且易于消化，营养丰富。国内各地人士以及外国友人，大凡到南京来的，都要一尝风味独特的“富众烤鸡．
富众食品机械烤鸡营养分析：
鸡肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸡肉中含有较为丰富的烟酸，它是构体肉两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用，同时也是妇女坐月理想营养食品，大大增加婴儿奶水转化量。
烤鸡适合人群：所有人都可食用。
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鸡肉性寒、味甘、咸；
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2. 再放冷水中用镊子摘净细毛，取出后按以下几道加工整理；
①打气：从颈部刀口拉出气管，用打气机徐徐打入气体，充满鸡身各部，使皮和肉基本分离；
②其目的在于鸡子烤熟后皮脆肉嫩；
③掏膛：用锋利的刀在颈右翅膀下割4厘米的月牙形刀口，用食指和中指从刀口处伸入膛内，取出内脏剁去膀尖和鸡脚，再用7厘米和直径0.6厘米的小木棍(或高粱杆)塞进鸡腹，支顶在三叉骨上撑紧鸭皮，使烤制归保持原形或把鸡压扁穿在富众鸡叉上即可；
④洗膛，穿鸡：将鸡放入清水盆中，由右膀下的刀口处灌入清水，并将右手食指伸入鸡的肛门，掏净剩肠，使清水从肛门流出，如些灌两次，即可洗净；
⑤然后将鸡叉，山形插插入鸡体，使鸡平行于鸡插即可；
⑥烤制过程适当加些作料，烤制时间一般烤40-50分钟；
泰州 海陵区、高港区兴化市、靖江市、泰兴市、姜堰市自动摇摆烤鸡设备
新项目2011年火爆项目富众摇滚烤鸡炉操作简单，越南摇摆烤鸡炉采用高质进口不锈钢制造，越南烤鸡炉耐高温，耐腐蚀，燃耗省、热效高、移动方便、易维护、用途广泛等特点，深受广大人们和用户欢迎、称赞！富众摇滚烤鸡炉可广泛用于机关、各大小超市、厂矿、部队、学校、饭店、食堂加工部门及个体餐馆烤制各类肉制品是加工烧烤致富的理想设备。
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