河间驴肉火烧的做法

厂商 ：济南聚香园餐饮管里有限公司

山东 济南市
  • 主营产品：
  • 酸辣粉学习
  • 米线加盟
  • 摇滚烤鸡培训
联系电话 ：15753105691
商品详细描述
   正宗河间驴肉火烧学习培训，驴肉火烧的做法，教授您学习培训技术的配方，有专业的老师指导技术，最好吃，最美味的驴肉火烧培训学习，轻松赚钱致富，期待您的考察和加盟！
   驴肉火烧制作全套配方，教授您驴肉的选制，区分牛肉，驴肉，马肉，驴肉的煮制，焖子的做法，驴杂汤的做法，全套一系列的配方都传授给您，饼的制作烤制全套技术，都一步步手把手教授给您，口味方面凡来客户均可免费品尝口味，满意后再学习，来聚香园绝对让您学习到真正的技术，火烧是死面火烧，揉好面后，拉成长条，涂上油，再合上两折，放到平底锅里烙，温度不能太高。等火烧基本熟透后，把它放到平底锅下的炉灶中，炉灶是特制的，边上可以放得住火烧。这样，火烧接触更高的温度，却不接触明火。不多久，火烧外面就会有一层酥脆的外皮，咬到嘴里十分得香脆。　选择的驴肉大有讲究，也要看个人爱好。没经验的客人经常是要最纯的肉，而驴肉中最有滋味的是有肥肉的肉，驴肉中极少有肥肉，而肥肉也不象猪肉那样油腻，而是更鲜美、更容易进作料。     驴肉火烧一定要趁热吃，因为要想驴肉火烧香里面必须加点肥的，只有热火烧才能把肥肉烤化，让香味渗透到肉里、火烧上。趁热把酥脆的火烧咬到嘴里，里边渗出的是鲜美的驴肉香气。放到嘴里咀嚼，驴肉的鲜嫩、火烧的香脆。人间美味也就不过于此了。
加盟培训费： 1800元
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