厂商 :河南德大化工有限公司
河南 郑州市- 主营产品:
- 黄原胶
- 阿斯巴甜
- 纽甜
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商品详细描述
中文名称:
左旋糖英文名称:levulose定义:一般指具有左旋光学活性的糖。
通常特指果糖。
应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);糖类(二级学科)
左旋糖英文名称:levulose定义:一般指具有左旋光学活性的糖。
通常特指果糖。
应用学科:生物化学与分子生物学(一级学科);糖类(二级学科)
性状:吸湿性极强的白色无臭结晶或结晶性粉末,味甜,甜度约为蔗糖的1.6倍,易溶于水,溶于甲醇和乙醇,不溶于乙醚。
用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料
用途:营养型甜味剂;加工助剂;赋形剂。甜味强而纯的优良甜味剂,适用于各种食品。由于有良好的吸湿性,故特别适用于需要保湿的食品和用于糖果,以防止结晶发砂。主要用于高级糖果和婴儿饮料
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