厂商 :郑州优然化工产品有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 食品添加剂
- 酸度调节剂
- 营养强化剂
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商品详细描述
纯天然桃胶 30元 25kg /牛皮纸袋 含量99% 产地:上海 性状:褐黄色颗粒 CAS:144476-54-0 用途:增稠剂(下附联系方式)
【来源】为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。
【采集】夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。
【化学成分】树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
精制桃胶粉用途广泛,可用于:
制药制剂---利用其乳化、稳定及成膜特性(如药片糖衣)或膏药及药丸的黏着剂;
软饮料---碳酸饮料中用于乳化及稳定香精、色素的作用,可乐、饮料中,作为稳定、增稠剂,其中桃胶的比例占0.1-0.5%;稳定啤酒泡沫,每16m³啤酒中加8.8-13.2kg桃胶;
糖果---用做抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出。能有效的乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。可用于奶糖、胶姆糖、咳嗽糖浆、巧克力上光等。
香精香料---用于乳化香精的乳化稳定;固体粉末香精的微胶囊成膜剂以防止氧化及延长风味品质。
性状:桃胶为乳白色粉末状,溶于水时透明,无沉淀。
【来源】为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详“桃仁”条。
【采集】夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。
【化学成分】树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。
精制桃胶粉用途广泛,可用于:
制药制剂---利用其乳化、稳定及成膜特性(如药片糖衣)或膏药及药丸的黏着剂;
软饮料---碳酸饮料中用于乳化及稳定香精、色素的作用,可乐、饮料中,作为稳定、增稠剂,其中桃胶的比例占0.1-0.5%;稳定啤酒泡沫,每16m³啤酒中加8.8-13.2kg桃胶;
糖果---用做抗结晶剂;防止蔗糖晶体析出。能有效的乳化奶糖中的奶脂,避免奶脂溢出。可用于奶糖、胶姆糖、咳嗽糖浆、巧克力上光等。
香精香料---用于乳化香精的乳化稳定;固体粉末香精的微胶囊成膜剂以防止氧化及延长风味品质。
性状:桃胶为乳白色粉末状,溶于水时透明,无沉淀。
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