瓦罐煨汤

厂商 ：瓦罐管理有限公司

山东 济南
  • 主营产品：
  • 瓦罐香沸
  • 瓦罐煨面
  • 瓦罐煨菜加盟
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商品详细描述
瓦罐，让人联想到纯朴和古旧;煨，让人感觉到那种小火围着一只瓦罐，罐子里的汤很悠闲地在那咕噜咕噜地冒着气泡，“瓦罐煨汤，”传递给你的不仅是温暖的感觉和口感的现象，而且还有传统与现代结合的汤文化，菜文化。 正宗的瓦罐煨汤是完全采用民间传统的煨汤方法，以土质陶器为瓦罐，精配食物，加以天然矿泉水为原料，置入1米方圆的巨型大缸内，以硬质木炭火恒温传统式六面受热，煨制达7小时以上，过程是160℃煨2 到3小时，接着降温到120℃煨2个小时左右，再用文火慢慢煨。每天一大早就选用上好原料现煲的小罐汤在一人高的大缸中，慢火煨一天后就变成了又浓又香的滋补品。瓦罐的妙处在于土质陶器，秉阴阳之性含五行之功效，久煨之下原料鲜味及营养成分充分溶解于汤中，其味鲜香淳浓。制作出来的瓦罐煨汤，不仅味鲜美，而且大多具有药补功效，风雅食客们无不流连忘返，美食家难怪感叹：“民间煨汤五千年，四海宾客常留连。千年奇鲜一缸收，过了此店无此主。” 继瓦罐煨汤之后，又一瓦罐小吃风靡一时。那就是瓦罐香沸重点推出的瓦罐煨菜，瓦罐煨菜六大口味，160多品种。让你尝不完的餐饮盛宴。瓦罐煨菜，有专家曾称“，瓦罐煨汤，将是引领瓦罐小吃潮流的领头羊”

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