香肠烟熏机

香肠烟熏机可用于肉类加工企业和个体加工肉类食品（火腿类、熏鸡、熏鸭、熏鹅、熏鱼等）的必备设备，香肠烟熏机具有蒸煮、烟熏、烘干、上色功能，烟熏的食品味香色浓，各工艺功能采用自动控制，温度、烟量自动可调，是肉类食品加工提高产品质量的关键设备。
香肠烟熏机能实现机械化、电气化、连续化生产作业，大大提高生产效率，香肠烟熏机生产工艺简单、操作方便、熏制时间短、劳动强度低不污染环境，且对产品起防腐、保鲜、保质用。
香肠烟熏机主要用于肉类食品、鱼制品的烟熏工艺，通常还同时具有干燥、烘烤、蒸煮等功能。一般采用蒸汽、电或者燃气等提供加热热源。香肠烟熏机传统的方法是采用燃烧木材：锯末、木粒、方木等多种材料来产生熏烟。


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