厂商 ：北京长缨视通科技有限公司
北京 北京- 主营产品：
- 高清透雾一体机
- 高清液晶监视器
- 高清存储设备
联系电话 ：13911253987
商品详细描述
1 一、产品特色：
本产品是专为高档酒店、餐饮及娱乐行业量身定制的电子菜谱,具有以下
1.高清显示
2.纯屏触摸
3.无线实时传送
4.用户任意定制菜单
5.无线即时更新菜品及价格
6.台号选择及客人特别要求功能
7.支持文字版
8.图文混排
9.数据安全加密
10．简约时尚：界面简洁、图文并茂，触摸式点菜、服务员、顾客均易操作。
11.管理便捷： 可以指定吧台、厨房，点单后自动发送指定打印机，打印出品单。12.展示明了：菜肴信息海量储存，菜肴特色，消费状况一览无余
13.更新即时：输入便捷，新品、价格即时更新，方便收银、点菜及顾客浏览
14.报表管理：针对性的多种营业报表统计，让管理者时时了解统计数据，经营决策。
15.兼容辅助：兼容现有餐饮管理软件，可与现有点菜系统同时使用，弥补现有点菜系统的缺陷，更好提升酒店管理及档次。
16.信息导航：即时显示顾客消费清单，方便结账。
二、电子菜谱的好处：
（1）实时更新菜品，海量信息展示，节约菜谱、菜牌、手工单的制作及印刷费用，有效解决了新推菜品难上传的困扰
（2）顾客对菜品的特殊要求都能得以体现，无需手工记录
（3）服务员无需贴身服务，能够同时顾及其它服务内容，现场管理有序
（4）顾客自助点菜，避免口误而造成的点菜错误，能有效改变顾客让酒店定价上菜的要求，减少酒店无谓的麻烦，提高消费额，降低工作失误率，无数据丢失，实时掌控餐桌情况
（5）顾客对消费金额一目了然
（6）顾客能够全面了解特别推荐菜品及酒店促销活动，无需服务员描述
（7）顾客及时了解已售完菜品，避免点菜失效，造成顾客投诉
（8）无需使用手工单抄写，避免笔误或因字迹潦草，涂改不清而造成结账错误或后厨下单错误；
（9）电子菜谱生成的菜品编码方便收银台或其他电子菜谱录入，有效解决收银台手工录入的低效率，且不易出错，纯傻瓜化操作，确保各年龄层、各客户层的轻松使用
（10）体现酒店顾客至上的理念及不断创新的精神，提升酒店形象，提升服务品质，给顾客一种全新的面貌。
（11）无需与管理软件对接，餐厅可自由使用
（12）档次提升：由传统印刷提升为电子液晶屏触摸查询，应用最新嵌入式查询科技、外观靓丽，彻底改变餐厅纸质菜谱现状，提高饭店形象，为餐厅制造额外的新卖点。
（13）改进管理：每个菜品均配有完整的图片和说明，便于客户了解口味、特色等，避免由于营业员经常变动或培训不到位而带来的菜品推介难题。
（14）提高效率：可随时促销变价，随时调整菜品，随时增加新品，便于餐厅灵活开展促销等活动，提升营业效率。
（15）节省费用：以电子菜谱质保三年计算，应用电子菜谱的总支出，远远低于应用普通纸质菜谱，客户并没有另行增加支出，只是将原有系统进行升级改造
三、产品功能
1．简约时尚：界面简洁、图文并茂，触摸式点菜、服务员、顾客均易操作
2．管理便捷： 可以指定吧台、厨房，点单后自动发送指定打印机，打印出品单。3．展示明了：菜肴信息海量储存，菜肴特色，消费状况一览无余
4．更新即时：输入便捷，新品、价格即时更新，方便收银、点菜及顾客浏览。
5．报表管理：针对性的多种营业报表统计，让管理者时时了解统计数据，经营决策。
6．兼容辅助：兼容现有餐饮管理软件，可与现有点菜系统同时使用，弥补现有点菜系统的缺陷，更好提升酒店管理及档次。
8.信息导航：即时显示顾客消费清单，方便结账。
四、产品使用步骤
4.1、 开台
功能简述：完成客人到位的开台功能。
4.2、点菜
1可以一次性点多个菜品，然后发送。
2可以通过选择菜品类型，再选择菜品进行点菜。对于菜品总数量较少的西餐厅或快餐店非常适合。
3可以通过给菜品编码，对编码进行模糊查询，进行点菜。本功能可以大大提高菜品录入速度，但是需要服务员记忆编码，要求较高。
4可以按照菜品拼音编写拼音简码，然后对菜品按照拼音进行模糊查询。录入速度可以和通过菜品编码方式相同，但是员工不需要可以的记忆编码，所以非常适合中餐厅使用。
5可以把客人对菜品的特殊要求，比如口味、做法一并录入，发送给厨房打印机。
6可以直接把点菜人的台位录入到菜品备注中。上菜时服务员直接放到对应的座位上，不需要客人进一步。直接适合AA制比较普遍的西餐厅使用。
7在菜单发送时可以指定上菜的方式（即—立即上，叫—先备菜，等要求上时才加工，加急---优先加工上菜的）。
8菜品发送以后，电脑自动把菜品打印到对应的出品点。
9由于MICROSOFT的打印队列管理容易出现丢单，我公司自主开发了打印队列管理软件，确保单据不会丢失。
10一个出品点可以有多个打印机，当其中一台打印机出现故障或正在打印时，系统会自动把打印任务送到闲置的打印机上。
11打印机自动监控功能，当任何一台打印机因为关机、掉电、卡纸造成不能打印，系统自动以声音或灯光形式告警，并可以按照设置自动跳转到备份打印机上打印。
12点菜留印技术，点菜过程中因为任何原因造成重新启动，已经点的菜品不会丢失。
1 对于菜单中没有的菜品，可以通过拼音输入法或部首输入法输入菜品。
2 临时菜可以单独指定单价、数量和属于的菜品类别，系统自动打印到对应的出品点。
4.3、桌台管理
可以从 电子菜谱上查询所有桌台的当前状态，包括闲置、使用、预定、禁用，以图例的方式表现出来，也可以按照状态查询所有的桌台，比如可以查询全部闲置的桌台，这样咨客就非常方便的给新到的客人安排桌位。
可以把客人从一张台转到另外一张台上。客人已经点的菜品自动转移，房台状态自动调整。
可以把多个房台的消费全部合并，适合团队和宴会消费。
可以把客人的其他的服务请求发送到总台，总台协调安排。本功能各餐厅可以按照自己的情况设定。（比如填加茶水、清理桌台、呼叫经理等）
假如有新到客人，则可以通过修改人数功能直接修改人数，也可以在菜品和人数建立对应关系，来自动刷新人数，比如人数和茶位数一致。
4.4、菜品管理
1、退菜：完成菜品退菜，系统自动检查是否有权限操作，假如有则自动打单到对应的出品点，并修改客人消费记录，供结帐用。
2、催菜：系统首先查询还没有出品的菜品，然后选择客人催促的菜品，系统自动打印催菜单给出品点的打印机上。
3、出品：当出品点完成菜品加工以后，可以由传菜员或服务员发送信息给电脑，表示该菜品已经出品了。
4、缓菜：系统首先查询还没有出品的菜品，然后选择客人要求暂缓的菜品，系统自动打印缓菜单给出品点的打印机上。
5、赠菜：系统首先查询还没有出品的菜品，然后选择客人要求赠送的菜品，系统自动修改相应的帐目。
6、菜品查询：服务员可以通过 电子菜谱查询客人所点菜品的状态，包括已出品、未出品、或全部菜品。即使其他服务员所点菜品也可以在自己的点菜器上查询的到。
7、起菜：以前叫单的菜品通知厨房起菜。
4.5、结帐
可以按照指定的结帐方式，发送信息给收银台，然后由收银员结帐，打单，也可以直接通过点菜器结帐打单，但是本功能有权限控制。
4.6、短消息功能
所有的短消息都会在总服务器上备份，授权人员可以查看所有人员的短消息，防止服务员间滥用短消息功能。
4.7、系统功能：
服务员可以查看点菜器中的所有数据，包括房台、菜品、口味等数据
可以通过程序下载电脑上的数据。
可以通过程序下载器对点菜器的程序升级。
可以修改自己的密码。
假如出现偏屏（这种情况很少出现，一般出厂已经调较到最佳），用户可以通过本功能完成屏幕校准功能。
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