厂商 :铁岭市泓源食品配料有限公司
辽宁 铁岭市- 主营产品:
- 高粱红色素
- 香(麻)辣粉
- 酱卤制品专用高粱红
联系电话 :15042092698
商品详细描述
该产品采用天然上等阳春砂,经食用有机溶剂科学萃取而成。产品风味自然、醇厚,性价比高。
添加量:千分之0.1
来源 为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.的果实。
植物形态 多年生常绿草本,高达1.5m。地上茎直立,无分枝。叶排为2列,无柄;叶片窄长圆形或条状披针形,长14~40mm,宽2~5cm,全缘,羽状平行脉;叶鞘抱茎。穗状花序成疏松的球形,具花8~12朵;花萼筒状,先端3浅裂,花冠管细长,先端3裂,白色。蒴果椭圆形,成熟时红棕色,有肉刺。种子多数,芳香。花期3~6月,果期6~9月。生于山谷林下阴湿地。
采制 7~8月间果实成熟时采收,低温烘干。临用时取种子捣碎;果皮亦入药。
产地 广东,广西、云南、四川、福建亦产。
性状 果实呈椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱,长1.5~2cm,直径1~1.5cm。表面棕褐色,密生刺状突起。果皮薄而软。种子结集成团,具三钝棱,中有白色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子5~26粒。种子为不规则多面体,直径2~3mm;表面棕红色或暗褐色,质硬。气芳香而浓烈,味辛凉、微苦。
化学成分 种子含淡黄色挥发油,油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇等。另含黄酮类成分。
性味 性温,味辛。
添加量:千分之0.1
来源 为姜科植物阳春砂Amomum villosum Lour.的果实。
植物形态 多年生常绿草本,高达1.5m。地上茎直立,无分枝。叶排为2列,无柄;叶片窄长圆形或条状披针形,长14~40mm,宽2~5cm,全缘,羽状平行脉;叶鞘抱茎。穗状花序成疏松的球形,具花8~12朵;花萼筒状,先端3浅裂,花冠管细长,先端3裂,白色。蒴果椭圆形,成熟时红棕色,有肉刺。种子多数,芳香。花期3~6月,果期6~9月。生于山谷林下阴湿地。
采制 7~8月间果实成熟时采收,低温烘干。临用时取种子捣碎;果皮亦入药。
产地 广东,广西、云南、四川、福建亦产。
性状 果实呈椭圆形或卵圆形,有不明显的三棱,长1.5~2cm,直径1~1.5cm。表面棕褐色,密生刺状突起。果皮薄而软。种子结集成团,具三钝棱,中有白色隔膜,将种子团分成3瓣,每瓣有种子5~26粒。种子为不规则多面体,直径2~3mm;表面棕红色或暗褐色,质硬。气芳香而浓烈,味辛凉、微苦。
化学成分 种子含淡黄色挥发油,油中含乙酸龙脑酯、樟脑、樟烯、柠檬烯、β-蒎烯、苦橙油醇等。另含黄酮类成分。
性味 性温,味辛。
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