900w变压器广州科威微波能有限

微波是高频的电磁波，微波磁控管所发射出的高频率电磁波会让极性分子每秒钟产生数以亿万次的来回振动。主要是采用工业微波解冻，微波可以对夹层的冰块进行瞬时打碎来完成物料的解冻，便于分离。如果不能够在短时间内将冰块打碎，微波则会对先解冻的部位进行加热，但是需要解冻的肉质品就会被加热熟化。微波与物料直接作用，微波能够深入物料内部进行加热，不需要热传导过程。冻肉通过连续隧道式解冻系统，大大节省解冻时间，提高生产效率。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重量为25kg，外形尺寸为600mmx400mmx150mm的冻肉块在-18℃左右通过微波解冻只需2～4分钟就可回温到-4℃～-2℃。处理能力与肉的品质有关，即与肉质的介电常数有关。肉质越肥处理量越大，对精瘦肉的处理能力比肥肉相对小些。以100kw微波炉为例，通过理论估算冻肉从摄氏-18℃开始解冻的处理量参考如下，实际通过量根据具体情况有所变化。