厂商 :滕州市中正化工有限公司
山东 枣庄市- 主营产品:
- 醋酸钙
- 丙酸钙
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商品详细描述
丙酸钠
英文名称:sodium propionate
CAS.NO.:137-40-16执行标准:GB25549-2010
分子式:CH3CH2COONa
分子量:96.06
性 能:白色晶体颗粒或结晶性粉末。无臭或略带轻微丙酸气味。有吸湿性,易溶于水,不溶于醇类。
用 途:在食品工业中作膨松剂、面团调节剂、缓冲剂、组织改进剂、固化剂、营养增补剂、螯合剂等。如作焙制品、糕点膨松剂。面包、饼干的助酵剂、缓冲剂、果胶固化剂(凝胶作用),酵母食料肉类制品组织改进剂等。用于酿造,可增加糖化力,提高发酵能力。
质量标准:
检测项目 |
GB25549-2010 |
FAO/ WHO1995 |
FCC IV |
含量(以干基计) |
≥99.0-100.5% |
≥99.0% |
≥99.0-100.5% |
水分 |
≤1.0% |
≤5.0% |
≤1.0% |
水不溶物 |
------ |
≤0.1% |
------ |
10%溶液PH值 |
------ |
≤7.5~10.5 |
------ |
砷 (以As2O3计) |
≤3 mg/kg |
≤3mg/kg |
------- |
重金属(以Pb计) |
≤4 mg/kg |
≤10mg/kg |
≤2 mg/kg |
铁(Fe) |
≤0.003% |
≤50mg/kg |
≤0.003% |
碱度(Na2CO3) |
通过实验 |
≤0.15mg/kg |
------- |
包 装:内衬聚乙烯塑料袋.外套复合塑料编织袋,每袋净重25kg。
贮 存:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中,防止雨淋受潮,存放时与有毒物品分开。
运 输:运输装卸时应轻装轻放。防止包装破损。
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