黄酒/米酒/料酒膜澄清技术及系统

厂商 :成都连接流体分离科技有限公司

四川 成都
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  • 超滤膜设备
  • 膜分离设备
  • 纳滤膜设备
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商品详细描述
黄酒/米酒/料酒膜澄清技术及系统
黄酒、米酒、料酒等均属于粮食发酵酒,原酒中都含有大分子蛋白、胶质、淀粉、纤维、糊精、酵母、细菌和微生物等杂质成分。特别是黄酒和料酒生产工艺中添加了少量的药材或香料,原酒中杂质成分更加复杂,这些杂质呈半溶解状或以大分子形式存在,传统过滤方式,如硅藻土、板框过滤等不能彻底的截留杂质,虽然短时间内看不见沉淀,能达到暂时的澄清,但光泽度不好,在一定时间内,由于电荷的作用,这些杂质会再次聚合起来,形成眼睛能看得见的杂质,又将造成酒体浑浊或沉淀。
连接公司设计制造的保健酒/药酒澄清设备主要利用纳米膜材料的选择筛分原理,将大分子杂质彻底截留,并通过特殊设计的运行工艺使杂质不易堵塞在膜表面,而有效成分随酒体透过膜表层,实现分离澄清的效果,同时还解决了过滤堵塞问题。
经过该设备处理过的酒体澄清透明,口感保留完全,各项指标符合国家食品卫生标准,即使在-15℃左右仍能保持清澈透亮、光泽度好,而且保存贰年以上也不再返浑和沉淀。
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