餐饮娱乐管理软件

厂商 :石家庄康达发电设备有限公司

河北 石家庄市
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商品详细描述
《餐饮娱乐管理软件》
一、 系统简介
本系统可广泛适用于各种规模、各种类型的餐饮娱乐企业,如:餐厅、酒楼、歌舞厅、夜总会、桑拿、酒吧、咖啡厅、快餐店、综合娱乐场所等等。和客管理系统包括前台营业、营业设置、营业分析、财务查询、库存管理、辅助管理、系统管理等功能模块,实现了餐饮娱乐企业日常营运的全面自动管理,是餐饮娱乐企业进行电脑信息化管理的理想选择。
二、 管理系统特点
* 可以设置每个品项的折扣属性,品项能否折扣灵活控制。
* 管理功能细化到每个部门,每个部门的商品库存,销售情况一清二楚。
* 强大的会员卡管理功能。可以建立详细的会员档案,储值卡可以设置密码,可以多次存款,可实现批量发卡,卡存款。并能够根据品项的折扣率,是否折扣等设置 自 动进行折扣处理。有详细的储值卡消费日志,杜绝任何可能的舞弊操作。
* 能够管理所有零售品项的进,销,存,并提供相应的报表。
* 可以直接计算并统计服务生的提成。
* 详细的统计功能,并提供完善的打印报表。
* 每个系统操作员的系统操作权限可以灵活设定,杜绝一切舞弊行为。
* 可以建立详细的客户档案,并管理所有欠款。
* 可以灵活设置折扣方法,抹零方法,打印机类型,更加机动灵活的套票管理方式。
* 可以有选择性的灵活删除任何历史数据。
* 系统可以支持SQL Server2000等大型的数据库,数据稳定,准确。
充分吸收了一些大型软件的管理理念,促销方式,具有使用灵活,操作简单的优点。
三、操作功能:
高效:全部流程电子化,不用手工单据,大量节省单据,充分保证餐饮流程的高效性,准确性;原地随时发送点 菜数据、杜绝了其它条码扫描菜谱点菜和红外点菜等系统中存在的瓶颈问题,从而真正提高酒店的管理效益。
精确:数据中央控制集中管理,条码管理出品,数据精准,绝无疏漏,随时查询,随时原地结账,实时掌握和控制酒店运作,对有迹象变化事件进行预处理,确实保证酒店高效运行。
专业:专业化分工,可设专人点菜,每人同时可值4-8张台,节省人力、点菜无需前后台走动传递,始终在客人视线内服务,服务更加贴切周到,随时满足客人需要,大大提高服务水平和品位。
方便:点菜直接手写/编号/助记符/分类检索等多种方式输入、操作简单,真彩色大屏幕中文显示,5级背光可调,不受环境限制,并可拓展增加彩色图片,清晰直观显示菜谱、立体声音提示等多媒体扩展功能。
节省:由于没有人工传递单据、不再依靠服务员楼层、厨房和吧台间的来回走动沟通,对照手工管理方式,该系统至少提高服务员工作效率40%以上,提高出品效率20%以上,提高结账效率60%以上,从而综合性的降低了餐厅运营成本。
可靠:无线接入交换机可覆盖室内100米范围,可支持多达60个以内的无线电脑同时传送,并随时可调换位置。每秒11兆的数据通量,国际开放频率不受任何干扰、数据绝对安全 ,而且保持与前后台数据即时同步, 没有中断,并可移动中点菜、下单,象使用手机般方便。
实时:随时随地可将点菜、退换菜记录写入掌上电脑,原地将数据无线发送到前后台,厨房吧台2秒内立即无间隔分类/分单打印;点菜查询、消费汇总、加菜、催菜、叫起,直接在本机上进行,退菜、改菜、换台等逆向操作易如反掌。
创新:高档无线掌上电脑全金属外壳,抗磨损,待机长达14小时,高峰时连续使用4小时以上,培训简单、专人专用,管理严密。树立餐厅创新形象,营造餐厅高档气氛。
详细介绍:
具体餐饮软件详细功能介绍:
◆前台收银
日常营业操作,包括点菜,加菜,退菜,换台,拆台,并台,预定,结帐等操作;
友好的点菜界面,支持数字编码、拼音码等多种快速点菜方式;
支持服务费、包间计时费、最低消费;
支持现金、挂帐、会员卡等多种付款方式;
◆后厨打印
可将所点菜、催菜、缓菜、换桌自动分单打印到厨房;
厨房打印单上显示桌号、菜名、数量、口味;
厨房打印单可选是否带条码及条码类型,以便扫描枪划单;
分打、合打、混合打,各种设置简单方便,打印列数、列宽、字体字号可调节;
◆会员刷卡
支持刷卡消费、打折、储值、积分、兑换等功能;
支持ID卡、磁卡、M1卡或者键盘输入卡号;
每张卡可设置不同的动态折扣方案;
会员卡消费、积分帐单报表;
◆库存管理
商品入库、商品出库、商品调拨、库房盘存、库存警戒、台帐查询、库存报表、自动
出库、出品设置、损耗等;
二级库存,统计分析,为进行成本控制提供有力的数据;
◆财务报表
营业日报、月报、消费明细、消费排行、员工业绩等十余项;
多种报表样式,明细表、明细汇总表、分类汇总表;
提供历史帐单、消费明细和支付明细的查询,全面满足餐厅财务核查的需要;
多种查询方式,如按时段、按服务员、按菜品等;
◆其它
无线点菜、触摸屏点菜、远程监控、集团连锁、员工管理、权限管理、数据备份等;
优势:
1、使用无线点菜宝,点菜员无需无碳复写的纸张耗材,节约纸张成本;
2、当客人点菜完毕后,吧台和厨房单子全部领先系统传送,很短时间内便可完成,大大缩短了上菜时间,同时也提高了翻台率。
3、服务员始终不离客人视线,服务更周到更及时,并且避免了跑单漏单现象;
4、服务员不必往返传送单子,减少了服务员的工作量,降低服务员的劳动强度,相应地减少了服务员数量;
5、避免因服务员来回跑动产生的忙乱现象,大大提升服务品质和服务形象,为营造高档就餐环境创造良好条件,吸引更多的顾客就餐;
6、这套系统的作用绝不仅仅是点菜收银,它还能管理库存、财务以及客户关系;
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