厂商 :郑州国铭机械设备有限公司
河南 郑州- 主营产品:
- 米线机
- 米粉机
- 凉皮机
前处理:剪除菇根,留菇柄长1~2厘米。先分拣出花菇、厚菇、薄菇,然后按品种与大小不同分装于盘中,在阳光下曝晒2~3小时,以去除部分水分。装盘时应使菌盖朝上,菌柄朝下,摆匀放正,不可重叠积压,以防伤菇而影响质量。香菇采收后 6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,重庆小面烘干机报价,保存时间可适当延长。
烘干:香菇装盘后放在烤架上,全自动重庆小面烘干机,送入烘干室进行烘烤。应把大而厚及水分含量高的放在上层,小而薄及含水量低的放在下层。一般摆放8~10层。若摆放过多,则易使上层、中层、下层的物料受热温度不均匀。每层的间距应为30 厘米。烘干室温度升到35℃时,方可将香菇入室烘干。室内近窗处应挂2个湿球温度计。烘干时必须先低温,然后逐渐升高温度。通常1 小时增温1~3℃,高温度应控制在80~85℃。一般要求35~40℃下烘烤 6小时→40~60℃下烘烤8~10小时→60 ℃条件下烘烤2小时。香菇含水分越高,需要在低温条件下烘烤的时间就越长。如果烘烤刚开始,温度就骤然升高,势必会造成组织失水太快,易使香菇菌盖变形不圆整、菌褶倒叠、菌盖裂、颜色变黑、破坏酶的活性,使香菇失去原有的香味。香菇送入烘干室后应连续烘烤,直至干燥,加热不可中断,温度也不能忽高忽低,否则会使香菇颜色变黑,品质下降。
玫瑰花相信大家都很喜欢,今天要给大家分享的正是玫瑰花烘干过程中的定色及除湿了!
除湿定色是保证物料色泽的另一种方法,即通过低温快速除湿来达到脱水定色的目的,这种工艺用的特别多,特别是对于一些花叶类物料的干燥,这些物料本身水分含量较大,且性状不是很稳定,因此需要快速除湿,郑州重庆小面烘干机,以免在长时间在外部环境下发生颜色或内部成分的变化。
在环保方面,土制的八角烘干机,采用的是柴火、煤炭等原始生热方法,虽然当地柴火随处可见,但是对大气还是会造成一定影响的,重庆小面烘干机价格,我们的八角烘干机采用电能和空气能,都是比较环保的。
其次,人工方面,土制的八角烘干机,需要不断的添加柴火,以保证烘干温度,而我们的八角烘干机,采用电脑PLC智能化控制,恒温烘干,无需人工操作,启动即可等待烘干。
然后,烘干品相,土制的八角烘干机,温度忽高忽低,一旦控制不好,会出现烘干效果不佳,烘干过度等问题;而我们的八角烘干机,采用智能化的操作,恒温设计,温度按照设定好的,实现升温降温。
如果这种小型的PTC热风循环烘箱跟不到烘干产量的话,对于生八角采购加工商,我们有大型的空气能热泵烘干机可以选用。
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