红茶供应商

红茶 （茶叶的一个品类）? 讨论16红茶，英文为Black tea。红茶在加工过程中发生了以酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，红茶批发，减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。我国红茶品种以祁门红茶著l名，为我国第二大茶类。

红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的重要工艺，红茶在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈红色而得名。中国红茶品种主要有：日照红茶、 ?祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、泉城绿、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

　荷兰人于1610年首l次将茶带到欧洲，1658年抵达英国，然后在1700年代英格兰的美国殖民地大受欢迎。随着英国扩大从加l勒比殖民地进口的糖，对茶叶的需求在1700年代经历了巨大的飞跃。到1800年，英国人每年消费2?磅茶和17磅人均糖。有人认为，在茶叶中添加糖的增加趋势使得对更加微妙的绿茶进口的强红茶的需求增加。

通常使用以下两种方法中的一种来生产红茶：　东正教：在这种更耗时的生产方法中，茶叶在加工过程中保持全部或仅部分破碎。茶叶从花园里采摘，红茶供应商，枯萎以减少水分，以各种方式卷起，打碎叶子并开始氧化，氧化以产生颜色和香味，通过烧制来施加停止氧化的热量，然后进行质量分级。　非东正教或CTC（粉碎 - 撕裂卷曲）：在这种加速生产过程中，茶叶被切成精细片而不是卷起来。较小的叶片更快速地氧化，红茶，产生一维，一致，强壮和大胆的红茶。切片也很容易融入商业茶叶袋中，这种茶叶袋比散叶茶更受终端消费者的欢迎。

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