厂商 :深圳市德宝制冷设备有限公司
广东 深圳- 主营产品:
- 保鲜冷库
- 冷藏冷库
- 速冻冷库
速冻冷库贮藏效果:
1、抑制库内物品的呼吸作用,帮助减少有机物的消耗,保持物品原有的风味。
2、影响各类细菌的繁殖滋生速度,合理控制病害虫害现象的发生,将机务品德损害情况。
3、降低物全水分的蒸发速度,让库内的物品可以保持的新鲜度。
4、延缓库内物品的衰老过程,让库内物品坚硬如初,拥有较长的货架期。
蔬菜在冻结时中心温度必须在30分钟以内,中山冷藏冷库,从-1℃~-5℃,再降到-15℃以下,达到或者超过此速度的冻菜才能称为速冻蔬菜。
速冻蔬菜制作过程,采用蔬菜进行烫漂,当菜转为深绿色即可捞起,置入凉水中冷却,冷却后的菜放入离心机甩干,之后进行冷冻,在零下33摄氏度至零下40摄氏度冷风环境中速冻45分钟左右,再进入冷水,表面形成薄冰,冷藏冷库安装公司,就可防止氧化。
如果冷风机结霜严重,必然产生大量的冷凝水,风机接水盘承受不了,排水不畅,就会漏下来,留到库内地面,如果下面有存放的货物,小型冷藏冷库,就会落到货物上浸泡货物。在这种情况下,可以加装接水盘,冷藏冷库的价格,并安装较粗的导流管,排除冷凝水。
有的冷风机存在从风扇处吹出水来,喷洒到库内存货上面,这是冷热交流环境下的风机结霜问题,主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水,主要是风机扇页在热环境下产生的冷凝水。
如何选择合适的冷库:
3、根据所储藏的物品来设置相应的温度。
①一般高温冷库的温度在0-8℃(水果、蔬菜、茶叶、红酒、化工原料等);
②低温冷库的温度是在-10℃~-23℃(鸡腿、肉丸、海鲜等);
③低温速冻冷库的温度是在-23℃~-30℃(新鲜的海产品和肉制品等);
④超低温速冻冷库的温度是在-45℃~-60℃(、金抢鱼等海鲜等)。
4、根据自己建冷库的场地的特点和当地的水源情况,选择制冷机的制冷方式,一般有风冷和水冷。制冷机是风冷式的客户需要选择安放位置即可,制冷剂是水冷式的客户还需要配置水池、循环管道及水泵、冷却塔的安放位置。