速冻冷库建造

速冻冷库贮藏效果：

　　1、抑制库内物品的呼吸作用，珠海速冻冷库，帮助减少有机物的消耗，保持物品原有的风味。

　　2、影响各类细菌的繁殖滋生速度，速冻冷库建造，合理控制病害虫害现象的发生，20立方速冻冷库价格，将机务品德损害情况。

　　3、降低物全水分的蒸发速度，让库内的物品可以保持的新鲜度。

　　4、延缓库内物品的衰老过程，让库内物品坚硬如初，拥有较长的货架期。

国内冷库发展的现状

　　按照中冷联盟制定的《冷库标识》六大库容温区分类，对全国已经投入运营的冷库进行信息采集统计。冷库标识标准是:高温库(恒温库)5~15℃、中温库(冷藏库)5~-5℃、低温库(冷冻库)-18~-25℃、速冻库(急冻库)-35~-40℃、深冷库(超低温库)-45~-60℃、气调库(保鲜库)5~-2℃。

食品冷库建设的地基要求

　　食品冷库建设中，低温冷库地坪建设除要有有效的隔热层外，隔热层下还必须进行处理，以防止土壤冻结。因冷库的地基受低温的影响，土壤中的水分容易被冻结，土壤冻结后体积膨胀，会引起地面破裂合建筑结构变形等。

　　制冷设备影响食品冷库的温度

　　不同的冷库温度要求需要不同的冷库设备，通常质量要求高的冷库会采用无霜速冻制冷方式，配置品牌压缩机及制冷配件设备等，采用自动化霜，速冻冷库费用，有微电脑智能控制等。

　　库温要求在-18℃~-23℃之间，就是低温冷库，低温冷库的特点就是不定期逐步的物品放入冷库，经过一段时间冷库的温度达到-20℃。