蔬菜泥斩拌机设备规格型号

斩拌机的?基本结构与特点

基本结构与特点

真空斩拌机的主要结构由刀轴及传动机构、斩肉盘、上盖、下盖、机架、出料盘、提升上料机构、刀盖、液压系统、真空系统、电控部分等部分组成。

真空斩拌机由三台电动机分别带动、刀轴和出料器的。驱动的电机通过三角皮带传动、蜗轮蜗杆传动、棘轮机构带动单向旋转，鱼肉斩拌机设备规格型号，需斩拌的物料盛放在内。下面有三只排水孔，清洗设备时，通过这三个孔眼将附着的肉、淀粉等残余物排出。

驱动刀轴电动机通过三角皮带、超越离台器带动刀轴高速旋转，不锈钢材料制成的斩刀安装在六角形的刀轴上，刀轴上安装六把刀片，马鞍山斩拌机设备规格型号，刀片之间用若干块１０ｍｍ厚的垫圈隔开，每两片刀片之间垫圈的数量不相同，刀厚约３ｍｍ，安装后的６把刀成一圆形，转动直径约为５００ｍｍ。刀口离的距离在一定范围内调节，醉小距离以５ｍｍ为好，刀与刀之间成一定角度。

刀口要保持锋利，以保证斩拌肉质量。刀片是高速运转的部件，安装要牢固，每片刀与的距离都应一致。

出料器电机通过两对斜齿轮动出料转动，香肠斩拌机设备规格型号，出料可上下左右摆动。斩拌时，出料向上抬起。出料时，出料放下摆进盛肉，将物料旋向其他容器。机器底脚固定在地面上，斩拌机有一个盖子，斩拌时可盖住抽出气体，盖子上有视孔，便于观察内物料被斩碎程度。

我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真空包装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系山东省诸城市汇丰食品机械刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

斩拌机的用途：

斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，自动出料斩拌机设备规格型号，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。

我们公司可以根据客户的要求进行生产设备。斩拌机的型号分为：ZB-40型斩拌机，ZB-80型斩拌机，ZB-125型斩拌机。斩拌机设备规格型号，鱼肉斩拌机设备规格型号

利用斩刀高速旋转的斩切作用，将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短，温升小，提高了物料的细腻度，可充分提取蛋白，使产品具有弹性强、乳化结果好、出品率高等特点。整机主体采用不锈钢制作，结构设计合理，加工精度高，便于操作及保养，关键部件选用进口元件。80斩拌机 高速斩拌机 斩拌机厂家 斩拌机型号噪音小，节能。

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