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不止在美国,现在几乎全世界都可以看到爆米花的存在,尤其在游乐场。因为吃起来很方便,价格又很便宜,我们随时随地都可以抓一把来吃。适当的吃一些爆米花,既可以增加生活的乐趣,而且对身体也没有什么坏处,但是如果吃太多的话,爆米花机,不利于身体健康。爆米花是一种多纤维的食品,可以功能,对高脂肪和高蛋白质进行有益的补充。玉米是由一种名为墨西哥类蜀黍的野草演变而来的,约9000年前才开始作为农作物在墨西哥普遍种植。数千年后,玉米才被引进南美地区,并在安第斯山脉地区逐渐进化发展为今天我们常见的几个品种。
当锅内压强升到4-5个大气压时,突然打开锅的顶盖,锅内的气体迅速膨胀,压强很快减小,使得米粒内外压强差变大,爆米花机批发,米粒内外压强差变大,导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀,瞬时爆开米粒,即成了爆米花 。美国人对玉米的青睐恐怕是世界上没有其他国家可以比美了,他们每年平均每个人要消耗掉40千克的玉米,而主要的方式是以爆米花作为零食消耗掉的。爆米花不易保存太久,要趁新鲜吃,。如要储存,须放在通风干燥处,爆米花机器,防止受潮。选择爆米花可以从以下几个方面来挑选:爆米花颗粒饱满,口味香甜,它的质量很大程度上受使用的黄油等配料的影响,劣质爆米花甜度不均匀,颗粒单薄,又因为制作时吝啬于配料使用在在口味上大打折扣。
爆米花的热量很高,可以迅速为人体补充能量。爆米花所含的天然E可以延缓,玉米胚芽所含的营养物质有人体新陈代谢、调整系统的功能,使皮肤细嫩光滑,抑制、延缓的产生。当玉米开始爆开时,每隔5秒摇晃锅,这一点很重要,不然下面的玉米粒会烧焦,其他的不会完全爆开。等到只听见零星的爆裂声时,将锅子从炉子移开或降温熄火。将米花倒在容器中。然后将奶油放入尚有余温的锅里,等奶油一融化,就浇上爆米花。再在爆米花上撒盐,新款爆米花机,然后趁热享用。按动保温照明开关,保温发热管和保温照明灯泡开始工作。扭动旋转加热开关,预热爆谷盘5-7分钟后,试放3粒玉米和5克食用油到盘内,当玉米爆裂时,准备工作完毕。
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