辣椒面斩拌机设备多少钱

型号	ZB-40	ZB-80	ZB-125
成产能力	20-30	60-70	90-110
料锅容积	40	80	125
功率	6.25	15	23
斩刀数量	3	6	6
斩刀转速	1500-3000	126/1800/3600	126/1800/3600
斩锅转速	12	8/12	8/12
主机尺寸	1245×810×1094	2300×1202×1195	2400×1420×1300

斩拌机是可以根据客户需求加工定制的，参数只供客户参考。

我公司是主要生产斩拌机的厂家，其主营类目有真空包装机，真空滚揉机，水果清洗机及生产线，绞肉机，切块机，拌料机，鱼豆腐成型机，洗筐机等食品行业所需的食品机械。有需要可直接联系刘洪忠经理：13905369677微信同号，欢迎参观考察及洽谈合作。

斩拌机是一种集切割和混合于一体的肉品加工机械，除此之外还可以加工很多别的产品，是食品加工行业的非常重要的一种设备。

1、各种物料可以通过斩拌机高速的运转使得物料得以充分搅碎并均匀混合，在斩拌过程中肌肉的组织结构被破坏，肌肉蛋白流出，与脂肪混合在一起，这一步可以大大提高肉馅的保水性和保油性，粘度和弹性也大大增加。作为肉糜的飘化工序，斩拌机的斩拌工作在肉制品加工工艺中骑着至关重要的作用

斩拌机工作原理

1、斩拌机是生产肉糜类产品（粉肠、西式香肠、午餐肉）的关键设备，经去皮、去骨整选的肉块，辣椒面斩拌机设备多少钱，倒入慢速回转的斩肉盘内，斩拌轴（其上一般安装２～６把刀片）在斩肉盘内高速旋转，对物料进行切削，将肉块斩切成肉糜，并可与配料一起斩拌。斩拌机是一种兼具斩拌、搅拌、乳化等多功能的机械；

2、斩拌机有常压式斩拌机和真空斩拌机两种，真空斩拌机于在负压下工作，不但清洁卫生，且因物料分子体积膨胀，与切刀的接触面积增加，使斩切后的颗粒更细，乳化效果更佳，同时，由于物料中的氧气被抽出，使加工后的产品色泽鲜艳，风味和新鲜度能较长时间保持，是今后应优先开发和推广的机型，在午餐肉罐头生产线上采用真空斩拌机，可以取代绞肉机和真空搅拌机，使工艺路线将更短、更加合理。

宁夏辣椒面斩拌机设备多少钱-诸城汇丰机械由诸城市汇丰食品机械有限公司提供。诸城市汇丰食品机械有限公司是从事“滚揉机,真空包装机,斩拌机,盐水机,烟熏炉,刨肉机等”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供更好的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：刘经理。同时本公司还是从事虾仁打浆机，丸子打浆机，肉类打浆机的厂家，欢迎来电咨询。