特色小吃培训学校

厦门粤合汇餐饮管理有限公司是一家专门做粤菜餐饮创业培训的企业。在小吃、卤味、烧腊、烧鹅、隆江猪脚等菜色钻研了20余年的时间，在传统特色小吃、粤菜餐厅经营、卤味烧腊等领域都获得了不错的成绩；进行系统化的技术培训、职业培训、品牌经营培训，旨在学完即能上岗，毕业就能创业，为学员提供宿舍。欢迎大家前来咨询！

粤菜用料十分广泛，不仅主料丰富，而且配料和调料亦十分丰富。为了显出主料的风味，粤菜选择配料和调料十分讲究，特色小吃培训中心，配料不会杂，调料是为调出主料的原味，两者均以清新为本。讲求色、香、味，型，且以味鲜为主体。畜类菜色：脆皮烤乳猪、太爷鸡、清汤牛腩等百余种。海鲜、河鲜一直是粤菜赖以生存的基本原料。

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广东话的“料”字意味深长，是一个已经包含了充实可靠的定语的名词。腊味包括腊鸭蛋、腊猪肉、腊肠、腊鸡、鸭的肉。“腊，泉州特色小吃，干肉也”（《辞源》），凡是经过腌制，并且到了腊尾春头时拿出来吃的，才算腊肉。腊肉以湘粤两省所产。不同的是，湘腊偏咸，特色小吃培训学校，而且在腌渍过程中还加以烟熏，滋味刚烈，且有错综复杂的烟熏感（包括稻谷、甘蔗皮、橘皮及木屑）。

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粤菜烧鹅以广东出产的鹅种——乌鬃鹅制成。此鹅生长期短，体型适中，肉厚骨小，肥腴鲜美，是制作烧鹅的原料。当然，如读者所在地无乌鬃鹅，则可选其它鹅种代替。制作方法编辑

特色小吃培训中心-厦门粤合汇餐饮(在线咨询)-泉州特色小吃由厦门粤合汇餐饮管理有限公司提供。厦门粤合汇餐饮管理有限公司位于厦门市湖里区兴湖路34号。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前厦门粤合汇餐饮在食品饮料项目合作中享有良好的声誉。厦门粤合汇餐饮取得商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。厦门粤合汇餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。