饭店生鲜配送

生鲜电商也紧跟互联网发展趋势，从服务城市、注重生活品质的中家庭，触及到满足三、四线客单价要求低的用户。总结生鲜电商的发展历程，主要分为三个阶段：初步探索期、萌芽发展期和蓬勃发展期，现阶段的蓬勃发展期即为社区团购模式。

初步探索期——门店到家模式标志着互联网企业涉猎生鲜类产品，如鸡蛋、牛奶和蔬菜等。生鲜的临时采购、全程冷链的配送方式渐渐地引起了大量商超企业的兴趣，利用自身具备仓储能力的特点，商超企业逐渐衍生出门店到家模式。

门店到家即将门店原有的生鲜产品通过人工配送的方式送到用户手中，这一行动不仅为商超带来了营收上涨和品牌度，而且形成了早期的供应链体系和规模效应。

生鲜商品鲜度不佳会招致顾客的抱怨，影响销售，因此做好鲜度检查是蔬果部员工的重要工作。

1、上货补货时全数检查质量。进货时一般是抽验，上架时则要全数检查，将不良品挑捡出来。

2、营业前也要检查天剩余的蔬果的品质状况，饭店生鲜配送，检查当日上货架蔬果质量

3、顾客对商品进行挑捡，捏压都会影响鲜度，小区生鲜配送，商品也会因陈列的时间加长而使品质劣化，所以各岗位员工应随时进行陈列整理和挑选；若湿度不够，则要经常喷水。

生鲜是驱动整体卖场的重点，武汉生鲜配送，是超市集客力的重要动力，是门店吸引来客数量的重要因子。因此，生鲜商品销售营运效果能够在很大程度上影响超市的业绩。

1、初级生鲜商品

凡属于新鲜的、未经烹饪等热加工的蔬菜和水果；家禽和家畜；水产品中的鱼类、贝类等，经简单处理后在冷藏、冷冻或常温陈列架上卖的商品。

2、冷冻冷藏生鲜商品，食堂生鲜配送，其中包括冷冻食品和冷藏调理食品两类。

1）冷冻食品

以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷冻及严密包装在 －18℃以下储存及卖的食品。

2）冷藏调理食品

以农、畜、水产原料经加工调理，急速冷却严密包装在装在7℃以下储存及卖的食品。

饭店生鲜配送-武汉青帆-武汉生鲜配送由武汉青帆商贸有限公司提供。武汉青帆商贸有限公司坚持“以人为本”的企业理念，拥有一支高素质的员工队伍，力求提供更好的产品和服务回馈社会，并欢迎广大新老客户光临惠顾，真诚合作、共创美好未来。青帆——您可信赖的朋友，公司地址：武汉市洪山区铁机路保利才盛生鲜市场A29-1-2号门面，联系人：汪经理。