商用厨房自动灭火系统装置安装工程

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(2)隔离法：将正在燃烧的物质与周围未燃烧的可燃物质隔开，使缺乏可燃物的燃烧停止；

(3)冷却法：将灭火物品直接置于燃烧物体上，降低温度，使燃烧停止，或将灭火物品喷向火源附近的物质，使其不因火焰热辐射而形成新的火点；

(4)化学：化学中断法，是使灭火剂参与燃烧反应过程，使燃烧过程中所产生的游离基消失，并形成稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应停止。

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以前厨房灭火系统是指针对厨房建筑本身的灭火保护系统，常见的是烟感、温感检测系统、水淋系统等。因厨房火灾多由灶台用火控制不住，电启动式双瓶组厨房自动灭火系统装置安装工程，引燃集烟罩和排烟管内的油垢，造成难以扑救的通天大火。所以，厨房的热厨加工设备“灶台、集烟罩、排烟管”就成为厨房的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火”的系统称为“厨房自动灭火装置”，它与厨房灭火系统互不干扰的保护对象不同。

厨房设备灭火装置——广东振兴消防设备有限公司产品除广泛应用于高层建筑领域外，白云区厨房自动灭火系统装置安装工程，更多次应用在电力、电信、档案、控制中心、广播电视中心等值的重要工程及政1府机关、金融机构等重要部门。

厨房灶台灭火装置的保养内容是什么?

1、解除灭火安装启动控制安装，拆卸高压动力瓶，并称重检测。

2、检查灶台上方每个感温元件，并停止调整。

3、拆卸灶台上方及排烟口位置的雾化喷嘴停止检查、清洗。

4、改换雾化喷嘴防护胶帽。

5、改换曾经老化的零部件。

6、调试手动启动安装。

7、调试自动监控机构，用模仿感温元件替代易熔片启动安装，控制系统应动作灵活无卡滞现象，确保厨房设备灭火安装正常工作。

8、各零部件检测合格后复位，厨房设备灭火安装进入正常工作状态。

9、即时维修：当发作毛病而业主值班人员又无法扫除时，电话通知有关人员前往维修。

10、清洗厨房灭火安装。

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4、厨房烹饪设备自动灭火系统为何宜采用药剂与水联合作用灭火？它的灭火机制如何？

由于厨房是人们加工食品的重要场所，为了不对食品造成污染，避免对人体造成危害，要求灭火剂采用无毒、无污染、无腐蚀性的灭火剂；灭火剂应先灭掉油锅、烟罩或烟道的明火，再用细水雾吸收热能，防止再燃。实现快速灭火的目的。如只用水也可以灭火，但灭火时间长了，而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会溅到周围)，还有可能造成人身伤害。

其灭火机理为：①灭火剂对油料燃烧有抑制作用；②细水雾具有穿透火焰冷却降温的作用；③水能吸收阻隔辐射热；④灭火剂与水混合应用；⑤防止油料再燃。

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③如火势内有压力容器或有受火焰辐射热威胁的压力容器，能撤离的应尽量用水掩护撤离到地带，不能撤离的应配置足够的水保护冷却。在容器内进行冷却时，应尽可能采用低姿态射水或使用坚固的遮蔽体保护，以防止容器内的爆裂伤人。对于水平贮罐，应选择冷库的四侧角作为射水台。

④当管道发生泄漏时，要设法找到气源阀门。当阀门处于良好状态时，商用厨房自动灭火系统装置安装工程，只要关闭气门和气门，火势将自动熄灭。

当储罐或管道泄漏关阀失效时，应根据火势判断漏气压力和泄漏口大小及形状，准备相应的堵漏材料(如软木塞、橡胶塞、气囊塞、胶粘剂、弯管工具等)。

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