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商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,商用厨具销售,同时还要满足食品卫生标准。商用厨具不同于家用厨具,餐厅酒店等商用环境比家庭厨房环境要更为复杂,温度更高、湿度更大、人员活动性也大。所以,餐厅酒店等场所配备的商用厨具的材质一定要具备不怕水、耐高温、不变形、抗腐蚀、不发霉、抗油烟、易清洁、不发胀等能力,同时还要满足食品卫生标准。
抽油烟机是保证厨房烹调功能中的配套产品,为了保证排烟达到环保标准,必须有油烟净化器。主要有水幕和静电式以及uv净化系统。污水排出应该经过污水隔油池,分离出固态垃圾和油污后,进入下水道。厨房环境相对封闭,必须设置新风系统,保证燃气并改善厨房工作环境和排烟效果。因此,选择油烟机应尽量选择那些生产,抽油烟效果好的。
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酒店商用厨具厂家
外包装上应有厂名、厂址、商标、规格、品名及货
严格地说,只含铬而不含镍的制品属不锈铁,既含铁又含镍的制品才是不锈钢。选择不锈钢制品看代号很重要,如果制品上没有打印代号,*般是不含镍的制品。
团餐、一般在装修厨房的时候都喜欢选用商用不锈钢厨房设备
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商用厨具厂家那么商用厨房设备的安装与设计就显得格外的重要,下面商用厨房设备厂家将为大家*行分析:商用厨房设备的安装:商用厨房设备的安装顺序
电炸炉、油炸炉缸体采用良好的钢材制作,可以油炸鸡腿,鸡翅,鱿鱼,香肠,薯条,炸鱼,鸡脚,牛排,汉堡,肉串,鸡柳,臭豆腐,蘑菇,蔬菜类等等小吃
从表面上看,商用厨具蒸炉,该产品与普通的不锈钢很难区别,商用厨具,且无磁性,商用厨具安装,极易引起消费者的混淆,它就是不锈钢中的李鬼,*简单的判断*就是其价格便宜。
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