蔬菜冷库工程

厦门文众工贸有限公司主营冷柜生产、冷库、超市KTV水果保鲜柜、风幕柜、餐饮餐馆冷冻工作台、4-6门厨房冰箱、冷冻岛柜、海鲜展示冷柜、片冰机、鲜肉柜、蛋糕柜、巧克力冷柜、熟食展示柜，保鲜库、等工程设备生产安装销售为一体的企业。

在易受碰撞之处，应加防护装置。3.9库内电器线路要经常维护，龙岩冷库，防止漏电，出库房要随手关灯。3.10 冷库不宜采用包库制度，防止使用。保温板说的通俗易懂就是给楼房保温用的板子。保温板是以聚树脂为原料加上其他的原辅料与聚含物，通过加热混合同时注入催化剂。

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养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组，食品冷库维修，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。3.2 冷库是用隔热材料建成的，蔬菜冷库工程，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时。3.2.2 库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，蔬菜冷库维修，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作。

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然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。冷库中排除异味的方法冷库中产生异味的原因 所谓异味。

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