新型爆米花机

微波炉爆米花流行一种微波炉爆米花，具体做法如下：有两种选择：选择一.买一包包装好的微波炉爆米花，按照上面的指示放进微波炉操作，啥也不用准备。选择二.自己做：1.准备一个大玻璃或陶瓷碗，能放进微波炉的那种，擦干净。2.倒半碗干燥的玉米粒（整粒的）。3.放牛油一小块，大概30g，搅拌一下。如果吃甜的，就选择无盐的牛油，放一把糖，吃咸的就加盐。4.牛油和玉米拌匀后，放入微波炉高火，加个盖子，塑料的就可以了。5.从你开始听到爆裂声开始，一直到爆裂声开始转小，新型爆米花机，渐渐快没了，这时关火。总过程可能需要2分钟左右，主要听声音而定。这样，就能吃到美味的爆米花了。

焦糖坚果爆米花

材料：

微波炉玉米花一袋、玉米糖浆60毫升、红糖30克、核桃适量、杏仁适量、小苏打适量、香草香精适量、黄油100克

做法：

(1)用微波炉将玉米粒爆开后，装入碗内;

(2)锅内放入黄油加热融化后，放入红糖和糖浆小火熬成焦糖;

(3)关火后放入香草香精、小苏打、核桃仁和杏仁搅拌均匀;

(4)迅速倒在爆米花上，搅拌均匀后倒入烘焙纸上;

(5)烤箱预热后，放入玉米粒烤片刻后，台州爆米花机，冷却即可食用。

焦糖/巧克力爆米花的做法

玉米油适量，以稍沫过玉米粒为适量。油烧到五成热放入玉米粒，不断翻炒玉米粒使其受热均匀。

玉米粒出现爆花后盖上锅盖，小型爆米花机，不断的颠晃不粘锅使其受热均匀，待不再出现爆花声音打开锅盖，稍稍再翻炒几下使水汽蒸发。倒出爆米花待用。

锅中放80g白糖。加入40g清水。

不要翻动，待出现这种小泡时再搅动糖水。待糖水变色，变成浅琥珀色时加入30g黄油或者巧克力，搅动使其溶化。

加黄油后成这样，倒入刚爆好的爆米花，爆米花机加盟，翻炒均匀，关火，继续翻炒使糖均匀的包住爆米花。

翻炒均匀的样子。倒出晾凉，稍凉后戴上一次性手套把粘一起的米花分开。齐活儿！

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