广州商用厨房工程改造

明新厨具厨房工程公司——广州商用厨房工程做明档明厨就是因为一目了然，客人看到喜欢的菜会多点，看到新菜会好奇，看到规矩的展示会放心，看到现场烹调过程会满意。但是，中小餐企是否真的理解明厨、适不适合做明厨？

中小餐企要不要做明档明厨首先，如果不是像大排档那样把档位摆在店外，就需要考虑自己餐厅前厅的面积大小，能不能搭建起来放置食材的位置和厨师的操作空间。以往明厨多设在如上千平米的火锅烧烤、自助餐、美食广场等这种面积足够大的餐饮业态。广州商用厨房工程

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后来明厨渐渐被中型餐厅引入，有的突出某个时令的特色食材，比如夏天的海鲜、冬天的腊肉熏肠等，有的则主要摆放某种适合的品类，比如火锅餐厅的凉卤菜、鲜榨果汁和饮料。现场制作的主食如水饺、印度抛饼或其它特色产品的明厨，这些明厨就可以因地制宜，中小餐厅都可以采用。

其次，明厨的特点要求食材足够新鲜和保鲜，冷柜、制冰机等保鲜设备和材料应充足供应，单间类型的明厨应该有独立的空调。也就是说，做明厨较好的硬件资源是前提保证。广州商用厨房工程

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施工作法

通风机的搬运和吊装符合下列规定：

①整体安装的风机，搬运和吊装的绳索不得捆缚在转子和机壳轴承盖的吊环上；

②现场组装的风机，广州商用厨房工程设计，绳索的捆缚不损伤机件表面，转子、轴颈和轴封等处均不作为捆缚部位；

通风机的进风口、出风管等装置有单独的支撑，并与基础或其它建筑物连接牢固；风管与风机连接时，不强迫对口，机壳不承受其它机件的重量。

通风机的传动装置外露部分有防护罩；当通风机的进风口或进风管路直通大气时，加装保护网或采取其它措施。

通风机底座若不用隔震装置而直接安装在基础上，用垫铁找平。广州商用厨房工程

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通风机的基础，各部位尺寸符合设计要求。预留孔灌浆前应杂物，灌浆用细石混凝土，广州商用厨房工程厂家，其强度等级比基础的混凝土高一级，并捣固密实，地脚螺栓不得歪斜。

电动机水平安装在滑座上或固定在基础上，找正以通风机为准，且设在屋外的电动机设防雨罩。

通风机的拆卸、清洗和装配符合下列规定：

①将机壳和轴承箱拆开后再清洗，对直联传动的风机可不拆卸清洗；

②清洗和检查调节机构，其转动灵活；

③各部件的装配精度符合产品技术文件的要求。广州商用厨房工程

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轴流风机组装时，叶轮与主体风筒的间隙均匀分布，并符合下表的规定。

通风机的叶轮旋转后，每次均都不停留在原来的位置上，并不得碰壳。

固定通风机的地脚螺栓，除带有垫圈外，广州商用厨房工程制作安装，并有防松装置。

安装隔振器的地面平整，各组隔振器承受荷载的压缩量均匀，不得偏心；隔振器安装完毕，在其使用前采取防止位移及过载等保护措施。通风机安装的允许偏差符合下表规定。广州商用厨房工程

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隔音性能。

不管是什么样的舒适居住空间，如果有噪音或是不舒服的声音，你都不会静下心来。木窗因为的密封结构和木材特殊的隔音性能，可以隔断声音传导。一方面减少室外飞机车辆等噪音进入室内，广州商用厨房工程，另外室内谈话声音也很难泄露到室外。

装饰性能。

现代家居装饰越来越追求自然、环保、、典雅的风格。铝合金天窗和PVC天窗因与室内整体实木装修风格不配套，影响了装修的整体效果和档次。广州商用厨房工程

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环保性能。

实木天窗通过气密、保湿、、隔热、隔音等性能正符合了我们现代环保绿色建材的消费理念，降低噪音减少能源的消耗。

保湿性能。

在寒冷的冬季，北方地区有暖气采暖，南方地区有空调采暖，不论何种采暖方式，我们都会希望我们的窗户是保湿的。保温的窗户使我们的房间很快的温暖起来，而且关掉暖气和空调后室温也不会很快降低。在能源日益紧张的今天，保湿的窗户不仅使家庭节约采暖支出，也具有广泛的社会效益。广州商用厨房工程

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