自动化洗菜切菜流水线设备

苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，欢迎新老客户来电咨询！

切菜机选购的要点

有的厂家为了节省成本，把机器上的某些零配件以次充好，从而获取更大的利润空间，所以没有站在客户的角度切身处地地考虑问题。对此我们需要考虑的有：1.不锈钢等级和厚度：对不懂不锈钢材质的客户朋友可能一眼看不出来，但稍微懂不锈钢的客户就有可能从颜色上区分其纯度。2.电机是切菜机的重要部分，有普通铝芯电机和纯铜线电机，两者的使用寿命相差比较长，所以要选择好。3.切菜机架身材质、轴承材质、甚至电源线等等，这些配件好坏需要有经验者进行研究。

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每一种产品的生产运行都不是单独存在的，洗菜流水线设备，是有多种不同的部件组合而成。就拿切菜机的生产来说，其机械是由机架、输送带、压菜带、切片机构、调速箱或塔轮调速机构组成。通过给切菜机设备安装不同的切菜机构，可切出不同形状、不同长短的输出，通过相关人员的讲解，其离心式切片机构用于瓜薯类硬菜的切片，在一定范围内可自由调节片厚；竖刀部分可将叶类软菜或切好的片加工成不同规格的块丁、菱形等各种形状。在一定范围内可对切菜机的切菜长度进行任意调整。因竖刀模拟手工切菜原理，所以加工表面平整光滑，被切蔬菜的组织完好，保持新鲜。

苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术，洗菜流水线，欢迎新老客户来电咨询！

操作切菜机的流程

一、操作前的准备作业

1、 运用前应检查设备是不是无缺，洗菜流水线机多少钱，切菜刀片是不是尖利，大型中央厨房洗菜流水线，特别是电气线路是不是。

2、 用60度以上温水将切菜机传送带及切片机清洗洁净。

3、 翻开电源开关查询空转是不是正常。

二、切菜操作

1、 依据不一样产品的不一样质量需要，调度切菜机粗细旋钮。

2、 翻开切菜机电源开关，使切菜机正常作业。

3、 关好传动轴及刀片上的保护顶盖。不行逆向操作，违者后果自负。

4、 将待切的蔬菜均匀放入切菜机传送带上进行切制操作。

三、操作后的清洗作业

1、 用60℃以上的温水将切菜机传送带、切菜刀片、切片机，内部及托水盘收拾洁净。

2、 切菜机应放置在阴凉、通风、单调的场所。

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