电启动式单瓶组厨房设备灭火装置哪家好

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厨具是每个家庭不可或缺的一部分，商用厨房设备灭火装置哪家好，日常使用中有可能发生险情，安装厨房自动灭火系统就显得十分必要。接下来就跟着一起去了解一下厨房自动灭火系统的原理及其使用范围。

1、厨房自动灭火系统是什么？和以前的厨房灭火系统有什么不同？

以前的厨房灭火系统是指针对厨房建筑本身的灭火保护系统，增城厨房设备灭火装置哪家好，常见的是烟感、温感探测系统、水喷系统等。因厨房火灾多由灶台用火控制不住，引燃集烟罩和排烟管内的油垢，造成难以扑救的通天大火。所以，厨房的加热厨具(灶台、集烟罩、排烟管)就成为厨房的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现局部重点灭火保护的系统称为厨房烹饪设备自动灭火系统。其和厨房灭火系统是不同保护对象的两个独立、互不干扰的消防保护系统。

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2、安装厨房自动灭火系统的原理是什么？

因为厨房火灾通常是以高闪点(315-450度)的食用油燃烧，其火灾特点是：火焰扩展速度快，热能大i，烟道火灾的隐蔽性很强，因此快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，因此快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一，而抑制复燃是扑救厨房火灾的难点。

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运作方式

1、设备概述，厨房是火灾高发区，以前还没有一套行之有效且可靠的灭火方案，厨房灭火装置的出现解决了这一难题，因为它配有食用油专i用灭火i药剂，可以针对厨房火灾的特点进行覆盖，无论从灭火时效性还是防止复燃方面，都有令人欣慰的效果。

2、灭火原理，厨房灭火设备装置与其它消防设备的不同在于它采用的是覆盖式灭火方案，当火灾发生时，其灭火剂在高压氮气的推动下迅速喷淋在燃烧的食用油上，并与之发生反应，产生大量泡沫，从而使燃烧物与空气中的氧气接触，阻止燃烧条件。而且在熄火后还会进行自动喷水操作，降低灶台食用油的温度，酒店厨房设备灭火装置哪家好，防止其再次燃烧。

3.选材

厨具装置之所以能达到灭火效果，不仅是因为它可靠的灭火原理，更是因为它对制作材料的细心，厨房灶台灭火设备采用了304不锈钢材料，使其具有防止厨房环境中高温烧灼、锈蚀等常见问题，而且还采用304不锈钢光洁闪亮的特点，达到了美观与实用并重的效果。

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(2)隔离法：将正在燃烧的物质与周围未燃烧的可燃物质隔开，使缺乏可燃物的燃烧停止；

(3)冷却法：将灭火物品直接置于燃烧物体上，降低温度，使燃烧停止，或将灭火物品喷向火源附近的物质，使其不因火焰热辐射而形成新的火点；

(4)化学：化学中断法，是使灭火剂参与燃烧反应过程，使燃烧过程中所产生的游离基消失，食堂厨房设备灭火装置哪家好，并形成稳定分子或低活性游离基，使燃烧反应停止。

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以前厨房灭火系统是指针对厨房建筑本身的灭火保护系统，常见的是烟感、温感检测系统、水淋系统等。因厨房火灾多由灶台用火控制不住，引燃集烟罩和排烟管内的油垢，造成难以扑救的通天大火。所以，厨房的热厨加工设备“灶台、集烟罩、排烟管”就成为厨房的重点保护对象；而针对厨房热厨加工设备实现“局部重点灭火”的系统称为“厨房自动灭火装置”，它与厨房灭火系统互不干扰的保护对象不同。

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