厂商 :苏州市和谐康工业设计有限公司
江苏 苏州- 主营产品:
- 工业产品外观及产品结构设计:厨房规划设计
- 施工:
苏州市和谐康工业设计有限公司研发了诸多果蔬鲜切、肉类生制、熟制及半成品生产和保鲜工艺、中西式面点生产工艺等技术,欢迎新老客户来电咨询!
冻肉切片机的要求是肉具有一定的硬度,我们可以通过冷冻肉类,让肉变得硬一些,这样在切的时候,能切出很多片状的肉片了,且这样的肉片煮起来口感也好,常用的尺寸有12寸和10寸,它们之间有哪些区别?
1、12寸的冻肉切片机,能切12寸包含12寸以内大小的肉片,10寸的只能切10寸以内的。
2、大小不一样,价格不一样,12寸的比10寸的大。
3、价格不同:12寸的冻肉切片机比10寸的贵。
4、12寸的比10寸的能切的卷数多一些。
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?切片机是用于肉类产品的切割设备,具有很高的要求和精度。它主要将冷冻的肉,鱼,奶酪,鲜肉开条机市场报价,培根,香肠和其他原料切成用户需要的肉块。它也可以通过更换锯齿刀将冻骨切成块或段。,高精度的切片机,适用于餐饮配送公司,酒店,学校,中央厨房,肉类食品加工厂等。
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1、冻肉切片机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,冻肉在不解冻的前提下切成肉片,可省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与斩拌机配套使用,不仅延长了它的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。
2、不同的冻肉切片机的方法也不同,比如要处理细胞或者组织,使用玻璃刀或钻石刀制作薄切片。
3、肉类食品须冰冻硬化适中,一般在“-6℃”以上,且不宜过冻,肉如太硬应先解冻,肉内不可含有骨头,以免损坏刀片;并用压肉板压紧。调节厚度旋扭,设定所需的厚度。
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