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食品检验报告可能出现的典型错误汇总

检测报告错误性问题归纳起来分五类：违反要求、信息错误、语病、错位性错误、不规范性错误。1违反要求1）超认可范围

本文所述超认可范围的对象均指带CNAS或CMA认可标识的报告，问题表现通常有两类：一类是检测依据不在CNAS认可范围内，一类是含有授权签字人授权范围之外的项目。其中一类更常见，减肥药检测，而一类问题中检测依据完全非认可的情况很少，较易犯错的情况有3种：①是CNAS认可的标准年号已变更，举例来说，某带CNAS或CMA标识的报告检测标准为IEC61373:1999，虽然该标准以前曾在CNAS认可范围内，但CNAS监督评审时该标准已变更为IEC61373:2010，检测前新标准已发布，即检测时CNAS认可的是IEC61373:2010而非IEC61373:1999，减肥药检测成分，故报告封面不应有CNAS或CMA标识。

茶叶中残留是客观存在的

在茶树生长过程中为了防止病、虫、草害，喷洒一定量的是正常的农业操作，监管部门对的使用和残留都有严格把控。通常的残留期为7～10天，在这之后称为采摘安全期。因此，按照规定喷洒，确保茶叶采摘间隔期就不会造成茶叶残留超标。根据发布的农产品质量安全例行监测数据显示2015-2017近三年的茶叶抽检合格率分别为97.6%[1]、99.4%[2]、98.9%[3]，由此可以看出我国茶叶安全形势总体上是良好的。

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