食品冷库施工

根据原监管总局令第80号第二条，冷库（除气调库外）不满足有限空间的三个条件，大理食品冷库，不属于有限空间。具体分析如下：

1、根据《冷库设计规范》（GB 50072—2010）第4.2.11条规定，“建筑面积大于1000㎡的冷藏间应至少设两个冷藏门（含隔墙上的门），面积不大于1000㎡的冷藏间可只设一个冷藏门”。冷库（除气调库外）很小设计门的规格为宽1.2m、高2.4m，冷库（除气调库外）出入口不狭窄，因此不满足“有限空间与外界相对隔离，出入口较为狭窄”的条件。

冷库门作为冷库设备之一只占整个系统成本的10%以下。在整个系统投入使用以后，却几乎成为整个系统的“门面”，每天的进出都需要经过这道门的开、关、锁。频繁度能达到1000次/天，食品冷库安装价格，如果在此期间出现问题，小则造成跑冒滴漏，影响生产进度，食品冷库安装，大则影响企业形象甚至造成事故。所以，我们有必要对冷库门引起足够的重视。

澳大利亚肉类畜牧业协会（MLA）预测中国人均牛肉消费量将从2019年的6.7kg增加到2027年的8.1kg。

冻品供应链流通特点

供应链长、中间环节多：从国外工厂到终端消费者，一般要经过5-7个环节（其中包括3-5个流通环节、1个加工/制作环节、1个终端消费/零售环节）。

货源多元化：国产与进口、冻肉与鲜肉、美洲与欧洲、不同的工厂、规模屠宰与小型屠宰，使得肉类来源非常繁杂。

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