襄阳樊城牛肉面培训

厂商 :樊城区汪大胆老襄阳面馆

湖北 襄阳
  • 主营产品:
  • 襄阳牛肉面
  • 襄阳牛肉面加盟
  • 襄阳牛肉面培训
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商品详细描述









牛杂制作:取半成品牛杂清洗干净,(牛杂、牛腩的制作方法同上)

牛肉汤配制: 将熬好的高汤加入少量的卤牛肉汤 (高汤:卤水=3:1),加入适量盐,桥鲜粉,鲜味素,味精,鸡精,襄阳牛肉面培训实体店,浓汤粉,浓缩草药粉,进口鲜香粉,增鲜粉,黑布林香粉,美味鲜、口味王、奇子香两三滴,用生抽调色。

在当今社会,人们对美食的追求从来都不曾停止,面条爽滑的口感与丰富的搭配让很多消费者都非常迷,消费者的追捧也推动了面食行业的快速发展,越来越多的面食品牌开始出现在人们的视野中。其中牛肉面凭借出色的口感以及特色制作手法脱颖而出,成为食客心目中的美食。






红油的制作

需要的中药材有:香叶12片、八角3个、桂皮一小片、香30粒、丁香5克、(此处省略4种香料)、甘松10克、荜拔4根、15克、白寇7个、肉寇10克、千里香30粒

所需要的提味香料:生姜片50克,大蒜50克,襄阳襄阳牛肉面培训,(此处省略2种),白芝麻20克,辣椒粉200克,菜籽油500克,色拉油400克,花生油80克,香油20克

开始制作:把上面的中药材称好,甘松大家要注意的是它的根部有很多泥巴,襄阳牛肉面培训费用,不要把泥巴也一起称了,要把泥巴去掉,称好以后放入水中浸泡10分钟以上,建议是半个小时,这样更容易出味。






汪大胆教门街襄阳牛肉面培训,客人来了,喊上一声,一碗牛肉面配一碗黄酒。店家抄起一窝面,丢到烫面蒌中,襄阳牛肉面培训学校,再抓一把鲜新的绿豆芽丢到烫面蒌中,不急不慢的上下抖动几下。大约半分钟,手臂一扬,烫面蒌飞跃起来,面条稳稳的落入了碗中,浇上红汤,打上牛杂,一碗牛肉面妥妥的出锅了,餐桌上还配有独立的辣椒油和生大蒜,爱吃辣的人可以根据自己口味另外添加。



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