酱香酒价格

厂商 ：贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司

贵州 遵义市
  • 主营产品：
  • 怀庄弟二酱酒（精）
  • 怀庄弟二酱酒（纯）
  • 怀庄弟二酱酒（妙）
联系电话 ：18300913229
商品详细描述

酱香型白酒的酿造工艺流程　母糟 大曲→粉碎→曲粉 　　↓ ↓ 　　高粱(下沙) →粉碎→配料→蒸酒蒸料→摊凉→加曲→ 　　↓ ↓ 　　酒尾 原酒→贮存→勾兑→再贮存→ 　　→翻拌→堆积→入窖→发酵→出窖酒醅→高粱粉(糙沙)

酱香型白酒生产工艺的蒸馏也与其他白酒完全不同。他的蒸馏温度高达40度以上，比其他白酒高出10—20度，主要目的一是分离酱香型白酒酒精发酵的有效成份；二是去除发酵过程中的副产物或不利物质或低沸点物质。是酱香型白酒饮用后不口干、不上头的一个重要原因。

标签：
相关产品推荐