厂商 :广东和康食品科技有限公司
广东 广州- 主营产品:
- 食材配送
- 蔬菜配送
- 食堂承包
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生鲜蔬菜配送行业的痛点
1.限制配送范围分销服务半径短,区域性电商仅能在周边一定范围内服务,全国性的平台需要建总仓和较多的前置仓,分点、智慧新零售2.高度依赖成员复购老访客三四百元,创造了七百元的价值,老访客的转化率和每 UV价值都比新访客高。但是多数消费者购买频率较低,调查报告显示,一个3.客户需求多样化,品类丰富,质量要求高,但客单价低明明家旁边就是菜市场,为什么这么多人还是喜欢开车去超市、超市买菜呢?显然是“”和“质量可靠”。俗话说“懒是互联网的鲜果、蔬菜、肉类、水产、干货、日用配料、熟食、糕点等八大类食品,生鲜产品价格不高,消费者在购买时不会太四大竞争对手上面有众多的生鲜巨头,下面有数不清的连锁大型超市,社区菜市场,生鲜摊点,生鲜行业很少
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生鲜采购之自采的优势
生鲜自采也可再细分为集中批发市场自采、原产地自采、产地采购批市采购组合自采。当然采购方式不同,优劣点不同,自采方式的人员成本较高,人员培训无法速成,天河蔬菜配送价格,经验不足造成的损失以及长途运输存储等环节发生的经营风险也需自行承担,同时对于现金的需求更多,优点在于一旦形成采购模式,采购的核心能力同时具备,是强有力的核心竞争力。
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广州蔬菜配送之有机蔬菜讲解
按照国家标准的规定,有机蔬菜是指在整个生产过程中,必须按照有机农业的生产方法种植的蔬菜,生产过程中完全不使用、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用功能转基因技术。与此同时,还要通过独立的有机食品认证机构对整个过程的质量控制和检查,以确保其具有、无污染的特点。
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广州蔬菜配送之菜心作业
加工方式:捆扎
加工标准:叶深绿色、茎浅绿色,根部呈圆形,剖面洁白,茎立带有绿色小花,叶片嫩脆无腐烂、无枯萎、无空心,每把约400g。
加工流程:
1、分把:以一手抓为准,根据商品的长度随时调整。
2、挑拣:摘除黄叶、烂叶、挑拣出腐烂、压伤的部分。
3、对齐:用双手将商品在加工台上进行跺齐。
4、捆扎:用绿胶带在离根部12公分的位置捆扎一道,松紧以手指刚好能插入为准,扎完毕后用剪对商品根部进行修整,并将商品根部向后摆放。
5、装筐:经检验合格后,进行装筐作业
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2020年生鲜物流配送行业的发展态势
无接触配送
年初突如其来的暴发直接改变了传统的物流配送方式,开启了“无接触配送”时代, C端物流行业采用定点无接触配送“只闻其身,不见其人”, B端行业则面临着大量的原料囤积,为避免造成更大的浪费,纷纷将原料通过物流送到抗灾前线,与此同时,社区团购模式也逐渐普及,各大生鲜巨头纷纷进入生鲜配送领域,进一步扩大了生鲜物流行业的规模,展望未来。
新零售与新农业的碰撞
做大做强电商产业只是各大巨头的表象力量,真正支撑其运营的是背后的供应链和源头基地,早在2018年阿里、网易、京东等互联网巨头就已经在发展智慧农业,解决供应链源头问题,并利用自身已经成熟的供应链体系在2020年进入生鲜产业,对于本身就是供应链的物流企业来说,面对资本大鳄的入局,也要随之加强自己的下游建设。
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广州蔬菜配送:深色蔬菜比浅色蔬菜更有营养吗
从营养分析来看,深颜色的蔬菜,比如红辣椒,菠菜,比浅颜色的蔬菜维生素含量高很多。根据全养调查数据显示,摄入的15位深色蔬菜中,维生素C的含量是前15位浅色蔬菜的两倍,因此,食用深色蔬菜主要是为了保证维生素、膳食纤维,尤其是水溶性纤维达到人体所需的营养需求。
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