食品蒸煮设备

【肉丸蒸煮流水线】丸子机

【诸城汇丰机械有限公司】肉丸蒸煮流水线主要用于鸡肉丸，鱼丸，虾丸，猪肉丸，牛肉丸，羊肉丸，蔬菜丸等。主要设备有绞肉机，刨肉机，抖馅机，肉丸机，成型水槽，油炸生产设备等

肉丸生产流水线，肉丸蒸煮流水线是我公司针对肉丸生产研发的新一代蒸煮设备，自动化程度高，节省人工，降低生产成本

肉丸成型机/蒸煮机/冷却机是肉食加工成套流水线设备，丸子蒸煮设备多少钱，包含从肉的初加工到成品包装所有设备。自动化程度高，节省人工物料，是企业现代化生产的理想产品

肉丸蒸煮线介绍

肉丸成型蒸煮流水线有三大部分组成，即成型部分 ，蒸煮部分，冷却部分。 ?成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温通过调节蒸流器控制，南通蒸煮设备，以确保成型槽的水温约75度，蒸煮槽水温为90度左右。成型后的肉丸需要在蒸煮槽的进一步蒸煮后，通过输送链条匀速的移动到蒸煮槽末端。不同品种肉丸蒸煮所需时间可通过调节输送链条速度来控制。通过链条输送到冷却槽内的肉丸需在冷却槽内迅速冷却，冷却槽内的水为开放性的，即进入冷水而溢出热水，冷却槽内水温始终在20度-25度左右。肉丸在冷却槽内冷却后可直接进入速冻车间挂冰冷冻。整机采用不锈钢制作，真正实现了制作肉丸的自动化，减轻了劳动强度，增加了肉丸的生产量，更加提高了生产效率。

设备以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热或液化气、直接燃烧），丸子蒸煮流水线具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的奥氏型不锈钢制造，配有压力表和阀，外型美观、安装容易、操作方便、可靠。

成型槽与蒸煮槽的水经两槽内蒸汽管道加热，水温用高温高庄阀通过调节蒸流器控制，达到成型槽的水温约75度，丸子蒸煮设备供应信息，蒸煮槽水温为90度左右。成型槽内的水通过热水循环泵形成水流，使肉丸入水后便开始向成型槽末端流动，这流动过程通过调节阀控制水的流速达到控制肉丸流动速度，即按工艺使肉丸达到理想的成型状态。

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