药厂净化工程

净化车间布局：

　　食品厂净化车间的布局既要便于各生产环节的相互衔接，药厂净化工程，又要便于加工过程的卫生控制，防止生产过程交叉污染的发生。食品加工过程基本上都是从原料—→半成品—→成品的过程，滁州净化工程，即从非清洁到清洁的过程，因此，加工车间的生产原则上应该按照产品的加工进程顺序进行布局，使产品加工从不清洁的环节向清洁环节过渡，不允许在加工流程中出现交叉和倒流。食品厂净化车间的清洁区与非清洁区之间要采取相应的隔离措施，食品车间净化工程，以便控制彼此间的和物流，从而避免产生交叉污染，加工品传递通过传递窗进行。

食品净化车间施工事项：

　　1、彩钢板围护结构不严密，净化车间和技术夹层(天花板)密封措施不当，密封门不气密。

　　2、使用的密封胶质量差，容易脱落和变质。回风和排风用彩钢板相互连通，灰尘从排风流向进入回风管道。

　　3、净化车间的装饰型材和工艺管道在净化车间形成死角和积尘。

　　4、一些地方的净化车间建设不符合设计要求，不能满足相关要求。

　　5、净化空调系统风道内壁不干净，连接不紧密，漏风率过大。

　　6、工艺纯化水、注射水等不锈钢卫生管道焊接时内壁焊缝未成型。风道止回阀动作失灵，空气倒灌造成污染。排水系统安装质量不过关、管架、附件易积尘。洁净室压差整定不合格，未能满足生产工艺要求。

食品厂净化车间的管理方法

设备的管理方法

不同的设备都有着不同的管理方法，而所有的设备管理都必须按照有关的标准还有制度来进行。食品厂净化车间包含给排水设备、温度控制设备、自然通风光照设备、工作人员卫生设施、仓储物流设备这些。这种设备全是食品厂净化车间不可或缺的设备，都是对净化车间开展管理站必须重中之重关心的地区。比如：温度控制设备的管理方法除开要依照有关要求外，也要充分考虑所生产制造食品类的特性。肉类食品、海产品类生产加工生产车间的夏天溫度应当操纵在15-16摄氏中间。比如：工作人员淋浴室尺寸要与生产车间内生产加工工作人员的总数相一致，要保证每10个人配置1个淋浴喷头。并且淋浴室也要有优良的排水管道、自然通风作用，要有健全的热水管供货系统软件。

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