清香型坛儿红酒,坛儿红

为什么说酱酒有益人体健康?

答：酱酒属于纯粮固态发酵食品，并经过多轮次发酵、长期储存，清香型坛儿红酒，标准体系非常复杂，用不同年份、不同轮次、不同典型体、不同酒精度的酒样来精心勾调而成，酱香酒经过长期陈酿和精心勾兑后，不仅香味香气成分组成十分复杂、丰富、协调，清香型坛儿红酒，而且酒体蕴涵有多种有益健康的微量成分。

喝酱酒为什么不上头?不烧心?

答：酱香酒蒸馏时的接酒温度高达40℃以上，能大限度地排除如醛类及化物等有害物质。酱香酒中易挥发物质相对较少，不易挥发物质相对较多，对人的刺激小，清香型坛儿红酒，所以饮后不上头、不辣喉、不“烧心”。中国南方以小曲清香为主，北方则以大曲清香和麸曲清香为主。清香型坛儿红酒

喝白酒怎么才能尽量不醉？

千万不要空腹喝酒

空腹喝酒酒精吸收快，醉得也快！建议您喝酒前，先食用肥肉、猪蹄、牛奶等脂肪含量高、不易消化的食物来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这个小诀窍可以延缓在体内的吸收时间，令你不容易喝醉。

千万不要喝混酒

特别是不要与碳酸饮料如可乐、汽水一起喝。这类饮料中的成分会加快身体吸收酒精的速度，令你更容易喝醉。白酒与洋酒、啤酒也不要混喝，它们的酿造工艺不同混喝会加快吸收。天津有没有坛儿红酒总代理该工艺具有生产周期短、出酒率高等特点。

其工艺有四个明显特点：

①使用俗称大酒饼的小曲。

②发酵周期为15-20天，比一般小曲酒长。

③酒浸泡肥肉形成豉香典型香。

④蒸馏后的酒酒度为30-31度，是白酒中酒度比较低的一种香型。

鼓香型白酒风格特点

豉香型白酒的典型风格为：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。

玉洁冰清：酒体晶莹剔透。

豉香独特：有米饭香、花香和动物油脂香复合的清雅香气，并带有特别明显脂肪氧化的陈肉香气（所谓的油哈味），相似于存放2年以上的腊猪油哈味。

醇和甘滑，余味爽净：酒度低，入口醇和，绵柔，余味清爽，后味长。

酱酒的三种典型体的确立与命名是如何完成的?

答：酱酒香型的确立和三种典型体的发现是由酒厂原副厂长、一代酱酒勾调大师李兴发完成的。他分别为它们取名：酱香味道好，口感幽雅细腻的称为“酱香”;用窖底酒醅酿造，有突出窖泥香味的称为“窖底”;香味不及酱香型但味道醇甜协调的称为“醇甜”。

后来，这三种香型被证实为构成正宗酱酒香型的三种典型体。三种香型的确定，为酱酒实现质量稳定打下了坚实基础，为中国酱酒的香味和工艺的标准化、规模扩大和品质提升均起了决定性的作用。

1965年下半年，轻工部在山西召开的酒试点论证会上正式肯定了酱酒三种典型体的确立和酱香型的命名。

“清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，绵甜净爽，饮后有余香”。

中国白酒丰富多样，单以香型而论就有标准确定的十二大香型。就是人类的伟大发现，同时人也是离不开酒的，重塑人与酒的美好关系，从认识白酒开始。

豉香型白酒，中国白酒十二大主流香型中非常小众的一个香型，是珠三角地区独有的一个酒种，因其具有突出的豉香味而得名，出口量居我国白酒之。

以纯大米为原料，酒饼作为糖化发酵剂，采用边糖化边发酵的工艺，复式蒸馏，用多年浸泡酒肉的陈年酒缸储存，并加入经加工的一定量肥猪肉浸泡30天，然后经勾兑过滤为成品酒。

清香型白酒生产覆盖面广，是流派多的香型。云南坛儿红酒经销商

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风格特点

董香型白酒的典型风格为：酒液清澈透明，香气优雅舒适，入口醇和浓郁，饮后甘爽味长。

香气优雅舒适指的是闻香呈现一种酯香和药香的复合香气，酯香优雅，微带舒适药香风格。入口浓郁，指口感和味道上呈现一种酯香与、泥香的复合香味，饮后甘爽味长是说越饮越有回甘的感觉，觉得口腔内甜味增加。

山西坛儿红酒业有限公司于2019年10月28日成立。法人张建兵,公司经营范围包括：白酒、啤酒、葡萄酒、果酒、黄酒、食用醋、饮料的生产与销售；食品加工；**初级农产品的、加工与销售；农业科技技术的研发与技术咨询；组织文化交流活动等。

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