轻质纯碱

、纯碱有什么区别

是NaOH，也叫、。

　　苏打是Na2CO3，碳酸钠是纯碱。

　　：

　　化学式为NaOH，俗称、、，为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水（溶于水时放热）并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气（潮解）和（变质），可加入检验是否变质。

　　NaOH是化学实验室其中一种化学品，亦为常见的化工品之一。纯品是无色透明的晶体。密度2.130g/cm3。熔点318.4℃。沸点1390℃。工业品含有少量的钠和碳酸钠，是白色不透明的晶体。有块状，片状，粒状和棒状等。式量39.997。

　　在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于和甘油；不溶于、。与氯、、碘等卤素发生歧化反应。与酸类起中和作用而生成盐和水。

　　碳酸钠：

　　碳酸钠 （Na2CO3），分子量105.99 。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的有机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

食用碱在日常生活中的应用

在制作面点食物时，轻质纯碱，可以减少酵母菌发酵产生的酸，纯碱，使面点变得洁白蓬松，需要注意的是碱不能多加，不然口感发苦发涩。

将纯碱溶液喷洒在水果上，可以有效减少残留物，保持失误新鲜度，降低污染。

虽然碱是人类不可缺的物质，但大量食用纯碱会破坏食物中的维生素c，维生素B1B2，还能影响多重矿物质对人体的吸收，所以用量也是有度的。

纯碱分为轻质纯碱和重质纯碱。轻质纯碱又分为食品级的和工业级的。食品级纯碱多用于食品味精面粉。工业级纯碱用于制造玻璃，印染，冶金助熔和炼钢脱硫用。玻璃制造用的纯碱比较多，每吨玻璃大约需要0.2吨纯碱。

纯碱是白色颗粒状固体，纯碱用于冶金助溶，易溶于水，其水溶液呈碱性。纯碱碳酸钠。

纯碱是重bai要的化工原料之一，广du泛应用于轻工日化、建zhi材、化学工业、食品工业、冶dao金、纺织、石油、、等领域

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