奶制品冷库

大中小型冷库安装设计规划
我们通常要进行合理的设计后才能进行冷库安装，下面介绍小型冷库安装的几个问题。1、传统的冷库安装设计一般高5m左右，但在实际操作应用中，尤其是无隔架层的冷库安装利用率低于50%，如物品堆码的高度一旦达到3.2m时，外包装为纸箱的食品，因重压变形、吸潮等原因极易出现包装破裂、倒塌等现象，导致食品品质降低，造成较大的经济损失。2、冷却方式的选定。 目前国内新建的或从国外引进的组合库采用强制循环的居多但从对货物的影响来考虑，库房的冷却方式一般有自然对流冷却和强制循环两种方式 国选用自然对流式较多。现阶段还是采用保守的自然对流式比较合理一是因为目前国内冷库仓储的货物，包装质量较差，并且裸装货物占很大比例，如果采用强制循环冷却，货物干耗较重。二是自然对流式冷却多采用砸排管式，这种方式排管的存液量较大，有较强的蓄玲能力，可防止频繁开机，能较好地利用我国冷库安装的政策，各价时开机，节省电费开支。3、部分冷库安装设计不规范 存在安全隐患。国内很多冷库属于无证设计、安装，缺乏统一标准，缺乏特种设备安全技术档案现象较为普遍。操作人员未经专业培训无证上岗，管理人员安全意识淡薄。部分容积500m3以上以氨为制冷剂的土建食品冷库，其库址选择、地基处理、冷库制冷设备安装等严重不符合《冷库安装设计规范》（GB50072-2001）的要求，存在诸多安全隐患。许多冷库名为气调冷库却达不到气调的目的，部分低温库一建成就面临停用或只能按高温库降级使用的局面。4、对冷库建筑物进行宏观检查。如冷库建筑物主体沉降的情况；冷库地坪防冻设施运转工作状况；冷库隔热层表面状况，有无开裂、沉降、是否有鼠洞、结霜、滴水跑冷现象；冷库冻结间、快速预冷间结构主体的建筑材料冻融循环破损状况；冷间电线、电缆穿越冷库隔热层处有无异常状况；冷库防雷接地设施的性能状况，都应逐一加以检查，并作好记录。发现不安全因素及时向企业法人报告。特别是速冻冷库安装完毕后必须要对系统进行全面的电器安全检查，排除隐患，包括接线端子或连接线接头有无松动、老化现象、金属盖有无卡伤电线等。

 
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