水晶粉丝机

粉条、粉丝是我国的传统食品，粉条机粉丝机，加工原料以薯类、豆类等淀粉为主料，南北方居民都有喜食粉类的习惯，因此粉丝、粉条等粉制品有巨大的市场需求，销售前景广阔。

??目前小型粉条、粉丝加工设备，根据加工原理和操作方法的不同，主要有以下三种型式，红薯粉粉丝机，分别是：①漏瓢式的粉条机（即仿传统手工加工设备），②挤出式粉条机（即自熟式粉条机），③涂布切割式的粉条机。

　酸浆米线的贮藏不方便，且保质期非常短，一般情况下，民间用竹筐盛酸浆米线，同时用湿毛巾覆盖，在这个能通过竹筐“通风”，而又能用湿毛巾往下释放微量水分“保湿”的环境下，酸浆米线能保存18~24小时以上。超过时间则短碎或者干硬难以下咽。取米线应该用温水润手，这样才不至于沾住手。艺人张静初主演的电影《花腰新娘》中，有一个片段描述了米线的制作，一根老木头，上面有一个压制的把手，把发酵好的热的原料投入，水晶粉丝机，用把手下压，米线就从老木头下的孔里面流出，经过漂水降温，就可以吃新鲜的米线了。

米线的营养价值

　 ? 质量好的米线是有营养的。提示：米线在泡制过程中营养容易流失，因此米线需搭配各种蔬菜、肉、蛋和凋料，来增加营养。 “有人说吃一碗米线相当于吃一个塑料袋”， 这个说法没有科学依据，除非米线是。

粉丝品种繁多，如绿豆粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝，汉中市粉丝机，更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝，甘薯粉丝、土豆粉丝等。粉丝按其开联有粗，细，圆，扁及片状等多种式样；按其主要用料又有豆类、薯类、苕类的不同；根据各地的制法差异地域家不同的叫法，有的叫粉丝，有的叫粉条，还有的叫凉粉，冬粉等名称，其实是大同小异的，制法相差不多。除大豆以外的豆类淀粉均可制作粉丝，但以绿豆淀粉制品为。粉丝机

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