冷库安装

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?冷库产生异味怎样排除？先检验好入口食材，没有变质的货物方可入库，有异味的货物要进行包装处理，排除异味后才能入库。从冷库板来说。冷库板的厚度，冷藏冷库，以及冷库板每个单位的密度以及冷库板 的材质等，这些都决定着冷库板的价格，水果冷库，也直接影响到冷库的制冷效果。针对冷库清洁及消毒。因为酒店蔬菜保鲜冷库直接涉及到食品问题，因此要定期清洁消毒冷库，保证冷库的卫生状况。

?冷库的温度跟冷库板质量有很大关系，各种材质之间的价格也会有差别。温度差价：冷库温度要求越低、制冷速度要求越快价格越高、反之便宜。冷库耗能的因素主要包括冷库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机、冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局等。酒店蔬菜保鲜冷库是一般大中型酒店的标配，因为酒店要保证食材的新鲜及食品的。普通蔬菜瓜果要求8摄氏度左右，冷冻肉零下20摄氏度左右。

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