厂商 :山西新崛厨业有限公司
山西 晋中- 主营产品:
- 厨房设备
- 不锈钢厨房设备
- 不锈钢厨具
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酒店厨房通风排烟系统的清洗步骤如下:
1.清洁排烟管。切断电源,确保清洁人员的,着重清洁排烟口与集烟罩连接处的排烟道。一般来说,酒店厨房排气管的出口比较窄。为了清洗管道中的油,有必要使用机械设备在管道上开孔。这种清洗方法也可以简单地清洗管道中的油污。清洗后要特别注意密封开口,否则在以后的使用中会发生漏油。
2.清洁风扇。由于风扇长时间运转,叶片上会积聚一层厚厚的油,这会影响风扇的运行,排烟效果也会受到相应的影响,新风系统怎么样,因此清洁风扇非常重要。清洁风扇时,壁挂新风系统,需要拆下风扇,临汾新风系统,清洁叶片和内壁;然后,清洁风扇表面。清洁前,在装配风扇之前,给风扇驱动器添加润滑剂,以确保风扇在将来的平稳运行。
3.清洁油烟净化器。同样,长时间工作后,内部电极板和滤网会积聚大量的油,净化效果会大大降低。清洗前,净化器应浸泡在洗涤剂中。浸泡后,用水和清水冲洗,然后放在干净的地方晾干。
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? ? ??排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或专用排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。排烟风机zui小风量为7200m/h,zui大风量不宜超过60000m/h(指一个排烟分区的zui大风量)。排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富余量。防烟加压通风机的风压值应按排烟系统zui不利环路进行计算,并保证在防烟楼梯间内余压值40~50Pa。前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25~30Pa。消防排烟风机应符合现行标准JB/T10281-2001《消防排烟通风机技术条件》。排烟系统的风机宜单独设置。排烟风机的位置宜处于排烟区的同层或上层。
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防排烟系统配电要求
? ? ??一是风机的供配电达不到高层民用建筑负荷级别要求。有的供电线路不是接自消防电源,而是接至楼层照明配电箱,有的设计采用单回路配电线路,有的设计未设末端电源自动切换装置,均达不到一、二级供电负荷要求的专用双回路,设末端自动切换装置的规定。二是明敷配电线路的安装不符合要求。有的防排烟风机的配电线路穿PVC塑料管,有的穿金属管未涂刷防火涂料,不符合穿管的防火性能要求。4 应设机械防排烟设施的部位未按规范要求设置4.1带裙房的高层民用建筑防烟楼梯间及前室,消防电梯间前室或合用前室,当裙房以上部分利用可开启外窗进行自然排烟,裙房部分不具备自然排烟条件时,其前室或合用前室未按规范要求设置正压送风系统。4.2超过20米无自然排烟的内走道,有的设计人员因与其相连的防烟楼梯间前室有自然排烟,认为其具备自然排烟的条件,未按规范要求设置机械排烟设施。
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