八宝粥旋转杀菌锅报价

关键控制点：

1、原料处理：麦仁、花生、红豆、莲子、糯米等八宝料挑选、去杂，用清水洗净。

不旋转式高压锅：质地较硬的麦仁、花生、红豆、莲子等可采用2-3小时浸泡工艺，并加入0.015- 0.02%小苏打，以防蒸煮不充分，易结块、糊块的现象。

旋转式高压锅：原料直接洗净即可。

2、添加剂：蛋白糖、稳定剂、护色剂先加适量白砂糖干混合均匀，然后加50-100倍热水搅拌溶解，加白砂糖溶解，加水定容，八宝粥旋转杀菌锅售后服务哪家好，升温至 70-80℃备用。

为减少水中重金属对产品口感及保质期带来的不良影响，可在杀菌用水中预先加入0.02%EDTA处理;

3、先在罐或杯中装入八宝料（约半杯），再灌入热汁液。

4、封口、灭菌

不旋转式高压锅：121℃/55-60分钟、压力：0.18-0.22Mpa

旋转式高压锅：121℃/45-50分钟、压力：0.18-0.22Mpa

5、冷却：停止加热，经多次补压 ，待高压锅内室温达 60-65℃时，方可打开；一边取物，八宝粥旋转杀菌锅多少钱，一边采取翻转的方式进行摇匀，天津八宝粥旋转杀菌锅，并在周转箱内倒置放立（这一点对不旋转式高压锅杀菌工艺非常重要）。

6、预检：灭菌后的产品置于38℃恒温库中保存5-7天，检出胀杯、瘪杯、漏液、杯形不整的残次品，严防变质产品出厂。

顺泽旋转式杀菌锅具备下面优势：　　

1、设备消化吸收国外*先进的高压灭菌装置先进技术，结合我国国情而研制的，具有技术起点高、工艺先进、产品稳定和实用性好等优点。　　

2、主要部件采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，抗腐蚀性强，八宝粥旋转杀菌锅哪里卖，设备使用寿命长，设备经劳动局安全检查合格、保护装置安全可靠。　　

3、杀菌效果好。在食品被加热杀菌过程中，食品中的微生物将有不同的变化，有的可能被消灭，有的可能被破坏，这是一种不好的现象。

旋转式高温高压调理杀菌釜设备特点：

1、内旋转体为焊接组装后用机加工中心一次性加工成型，保证了旋转体在旋转过程中轴心与旋转体的同心度。

2、采用进口合金机械密封，解决了在旋转过程中水汽的渗漏问题。改变以往及其他厂家采用填料密封不可避免的水汽渗漏及更换麻烦的问题。

3、托轮是采用幼稚轴承滚动承托结构，滚动摩擦力小，寿命长。

4、传动系统采用具有制动功能的减速机配合自动定位系统，保证旋转体笼筐导轨在停止后始终保持与台车导轨及其他配套设施导轨的水平位置。

八宝粥旋转杀菌锅多少钱-顺泽机械-天津八宝粥旋转杀菌锅由诸城顺泽机械有限公司提供。诸城顺泽机械有限公司为客户提供“油炸机,蔬菜清洗机,巴氏杀菌机,鸡爪生产线,玉米生产线,炒锅”等业务，公司拥有“顺泽”等品牌，专注于休闲食品加工设备等行业。欢迎来电垂询，联系人：苏经理。同时本公司还是从事蒸煮锅，高压蒸煮锅，粽子蒸煮锅的厂家，欢迎来电咨询。