香肠杀菌锅

厂商 :诸城市鑫品机械有限公司

山东 潍坊
  • 主营产品:
  • 清洗风干设备
  • 巴氏杀菌设备
  • 高温灭菌设备
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视频作者:诸城市鑫品机械有限公司











杀菌锅操作安全注意事项:

  1、启动机器前,一定要检查锅门密封是否完好,香肠杀菌锅厂家,检查各个阀门、仪表是否正常.

  2、设备运行过程中,要时刻注意蒸气压力、热水压力、冷水压力的变化情况,及时采取相应措施,保证设备正常运行.

  3、设备运行过程中,要时刻注意控制系统的运行情况,如控制出现异常,则立即停机或按下急停按钮.

  4、在杀菌过程中,杀菌锅前禁止站人.

  5、操作机手在操作各阀门时,禁止直接面对阀门,防止阀芯窜出伤人.

  6、严禁超温、超压使用杀菌锅.

  7、严禁带压、带水开启锅门.

  8、停止使用的杀菌锅,锅门要打开.

  9、自动杀菌过程中,严禁修改和设置各项参数值.
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杀菌锅分类其一 饱和蒸汽杀菌锅饱和杀菌锅是逐批式的、无搅动的压力容器,青岛香肠杀菌锅,用于对包装在密封容器内的食图1-1---立式和卧式锅篮筐装载构型品进行杀菌。通常,把容器堆放或混杂摆放在杀菌架、笼筐、杀菌车、篮筐、杀菌盘中,香肠杀菌锅报价,推入或卸出杀菌锅。杀菌锅被称作‘卧式锅’杀菌锅内所用加热介质,为蒸汽。杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。

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杀菌锅安全操作规程至少应包括:(1)杀菌锅的操作工艺指标及大的工作压力,工作温度。(2)杀菌锅的操作方法与程序和注意事项。(3)生产运行中应重点检查项目和部位,以及运行中可能出现的异常现象和防止措施。(4)设备停用时的保养方法。3、本设备严禁超过设计压力、温度运行。4、使用杀菌锅的操作人员应经培训考试合格,应严格遵守安全操作规程和岗位责任制;发现不正常现象应及时处理。

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